经常到电商网站买酒的童鞋,一定会发现许多酒款的详细信息里都会标注“获得XXX葡萄酒大赛金奖”等字样。那么,这些所谓的国际葡萄酒奖项的含金量究竟如何呢?
一般来说,获得有关葡萄酒的信息大概有以下几个渠道:
葡萄酒比赛
酒评家的评论
酒商的意见
朋友介绍
如果你有幸住在附近就有酒庄的地区,那么还可以直接造访酒庄或者参加当地的葡萄酒狂欢节等来获取葡萄酒的资讯。
事实上,通过以上这些渠道,我们都有可能找到非常好喝的葡萄酒。那么问题来了,葡萄酒比赛在上述的渠道中是否更加靠谱的之一呢?
我们先来看看葡萄酒比赛的大致过程吧:
首先,一个大型的葡萄酒比赛会邀请不同知识背景的专家来担任评委,包括酿酒师、餐厅从业人员、媒体记者、零售商以及葡萄酒讲师等。
这些专家一般会被分成3到5个小组,每组人员每天至少要品鉴80至125款葡萄酒。
一款想要获得“金奖”的葡萄酒,起码要获得评委中的大多数的认同。这里所说的认同可不仅仅是“好喝”而已,而是需要大多数评委一致将其评为“金奖”才行。难度非常高。
在一场非常专业的典型葡萄酒竞赛里,通常只有10~12%的参赛酒款被评为“金奖”获得者;在许多比赛里,会有高达40%的参赛酒款拿不到任何奖项。
有些葡萄酒比赛还会将参赛酒款分门别类进行评奖,例如某款酒可以获得“霞多丽”类别的金奖、200元级别的金奖等等。
由于评委在品鉴的时候都是采用盲品的方式,而且需要大多数评委意见一致才可以评出奖项,因此一般而言,一款酒获得某个具公信力的葡萄酒比赛的金奖的话,基本上可以认为这款酒的品质是非常优秀的。
如何“利用”获奖酒?
需要注意的是,由于评委都来自不同的领域,而且每个人的品味都有所不同,因此很有可能他们评选出来的金奖葡萄酒并不合你胃口。那么,究竟有没有办法好好地“利用”这些葡萄酒比赛结果来帮助自己选酒呢?
咔嚓君在这里引述一个比较简单的方法,可以让自己品尝到很可能让舌头满意的葡萄酒,不过需要花费一点功夫哦。
首先,假如你喜欢的是黑比诺葡萄酒,但是对新西兰的黑比诺了解甚少。那么,你可以查找一下某个葡萄酒大赛里面是否有来自新西兰的专业评委,看看他/她所评出的金奖或银奖黑比诺是哪一款酒。然后,根据自己的钱包大小决定要不要买来尝尝吧。