红酒教会了我们什么？

人生不过一杯酒，有苦有甜；有淡有烈；时醉时醒；可温可凉；人生如酒，莫贪。人生如杯，勿满。不贪不满是修养也是智慧。一个人的饮酒是陪伴，一群人的饮酒是狂欢。酒虽然存在的无声无息，却也教会了我们很多人生哲理，或许是品饮后的沉思，也可能是品饮后的豁然开朗……

话说：人的高情商有一部分是智商带来的。往往一句恰到好处的话语就像是乍暖还寒。红酒教会了我们什么？假如你去参加宴会，红酒首先教会你的是：不可违背自然规律，出场顺序也是非常重要的！

一个比较正式的红酒会或者聚餐会有很多款红酒，起泡酒、干白、干红、甜酒、老年份、新年份等等有可能都会出现，那到底该先喝哪一款？

如果我们仔细来看发现专业的红酒倒酒顺序是先起泡，后静止；意思是先喝起泡酒，再喝静止的葡萄酒。起泡酒酒体较轻，口感脆爽，也开胃，适合先上桌，调节口味与气氛。先干型，后甜型；先干后甜才不会灼烧味蕾。先白，后红 ；白葡萄酒单宁含量少，酒体较轻，适合先上桌。先年轻，后成熟；就是先上简单的葡萄酒，后上复杂的葡萄酒。成熟的葡萄酒结构和风味都要更加复杂些。自然规律就是：人的味蕾会记忆第一个食物的味道来评判下一个食物的味道，所以从口味来说先淡后浓，酒体先轻后重。这样才可以感受到它原有的价值。

人生亦是如此，合适的时机出场才是最适宜的。红酒不仅带给我们健康还教会了我们思考，一起品味生活，从红酒开始。