Armand de Brignac，俗称“黑桃A”(Ace of Spades)，是香槟公司Champagne Cattier生产的香槟品牌的名字，以不透明的金属瓶包装出售。

黑桃A香槟的历史

在世纪之交，Cattier家族开始为一项新的极具声望的香槟项目储备葡萄酒，2006年，第一批黑桃A香槟离开了法国的酒窖，据Jean-Jacques Cattier说，最初的“de Brignac”是在“20世纪40年代末或50年代初”由Cattier家族注册的。当时他的母亲正在读一本小说，书中有一个叫de Brignac的人物。沉寂了几十年，在添加了Armand这个名字后，这一品牌为这款新香槟重新焕发了活力。这是法国工业集团Comite Interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC)要求的，以避免与法国西北部的Brignac村发生混淆，该村位于香槟产区之外。

黑桃A香槟

重点收购

黑桃A香槟对昂贵的老式香槟市场相对较新，2006年开始推出Brut Gold cuvee。黑桃A品牌在被一位名叫Shawn Carter的绅士收购后，在流行文化领域站稳了脚跟。就像这个品牌本身，你可能没有听说过这个人，但你可能知道他是Jay-Z。

更改法定名称

当Cattier家族最初选择香槟的名字时，它被简单地称为“de Brignac”。不幸的是，负责管理香槟行业的法国香槟行业协会(Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne)要求更改名称。

有一个小镇位于香槟区之外，名叫Brignac，CIVC担心人们会对这个品牌是否是香槟产生混淆。为了遵守规定，这家人又增加了Armand，从2006年的第一批瓶子开始就叫Armand de Brignac（黑桃A香槟）。

一位著名的葡萄种植者

虽然这款香槟似乎只是一种新潮流，但它的品质在业内备受推崇。当然，黑桃A香槟出现在2006年，在Jay-Z的音乐视频发布后不久就迅速走红。据该领域的其他专家说，这种香槟有合法的印章。

当Ace of Spades在2006年迎来第一瓶葡萄酒时，Cattier家族已经在香槟地区种植葡萄超过250年了。最终，他们在1918年开始生产自己的香槟，当时这种风格在葡萄酒市场上获得了势头。

该家族以自己的品牌Cattier生产香槟，而Clos du Moulin受到了葡萄酒爱好者的高度评价。

从2006年Jay-Z在几部mv中亮相开始，黑桃A香槟就一直是超豪华的代名词。许多运动队在赢得像棒球世界大赛(baseball World Series)这样的冠军后，都利用这个机会来接纳这个品牌。

最昂贵的瓶子

黑桃A香槟推出了其旗舰多年份葡萄酒，售价近2000元。特制的瓶子可以大幅度提高价格，一瓶约750毫升的葡萄酒可以卖到近130万元。

著名棒球运动员大卫·奥尔蒂斯(David Ortiz)曾在2013年波士顿红袜队(Boston Red Sox)赢得世界职业棒球大赛冠军后，打开一个750毫升的黑桃A香槟，这是一个快速花掉70万元的方法。

一种没有年份但仍然很贵的葡萄酒

有趣的是，黑桃A香槟没有提供单一年份的香槟，这对于这种级别的香槟来说是不寻常的。相反，黑桃A香槟是三种葡萄酒的混合。显然，这款黑色长相思(Silver Blanc de Noirs)是市面上最贵的750毫升白葡萄酒。

黑桃A香槟的制作流程

生产黑桃A香槟的Cattier团队由Jean-Jacques和 Alexandre Cattier领导，他们分别是第12代和第13代香槟种植者。在法国，一个18人的团队制作一瓶黑桃A香槟，从按压水果到酒瓶离开酒窖。

黑桃A香槟自香槟产区蒙塔涅的瑞利拉蒙塔涅村，水果来自Cattier家族拥有的30多公顷土地，以及该地区特定村庄的种植者。所有三种香槟葡萄品种都被使用：霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺。

手工采摘后，将果实压入靠近葡萄园的两家家族酿酒厂之一。第一次压榨4000公斤的葡萄，允许产出20.5升的葡萄汁(“cuvee”)，黑桃A香槟只选择了压榨的最新鲜的部分。

这些香槟酒在酒窖里陈化好几年才在市场上进行销售，黑桃A香槟使用独特的剂量，包括最好的静态葡萄酒陈酿一年在法国橡木桶，这些橡木桶被放置在地下30英尺的地方，被认为赋予了香槟复杂性和生命。

每一个金属化的瓶子都是手工完成的，使用法国锡标签，抛光，并装在一个木制喷漆礼品盒中，确保每一个瓶子都是独一无二的。这些瓶子的年产量约为6万瓶，与其他名牌相比被认为是相当低的。

你也许不记得听说过黑桃A香槟，但这款高端香槟的金属瓶身和锡标签上印有黑桃A的标志，一眼就能认出来。