这是一场只属于女调酒师的比赛
胜者将代表中国出征罗马
征服罗马！这是一场只属于女调酒师的比赛（点我！！）
Lady Amarena 2016
国际女调酒师大赛之中国区选拔
这是一场属于樱桃和甜美之间的对决
一经上线，反响热烈，之前报名邮箱爆满
经过大赛组委会激烈的遴选比较后，
中国区入围名单终于揭晓啦！
下面，就让我们一起来认识下入围
2016 Lady Amarena 世界女调酒师大赛
中国区的十位选手吧！
她们之中，将有一位将代表中国参加在罗马的总决赛！！
入围参赛者：张辰 Gee Zhang
▌作品名称：Marry Cherry 樱缘
酒吧名称：酤COCKTAIL
地点：南京 Nanjing
▌配方：
Ron Cubay Carta Blanca
Maraschino
Santal Pineapple Juice
Fabbri Amarena Syrup
Homemade Hibiscus Tea
Fresh Basil
Parmesan Cheese Rim
灵感来源：
今年9月我们去了米兰和布鲁塞尔，很喜欢这两个地方，并尝试了许多新的食材，更想继续去探索。改编经典鸡尾酒Mary Pickford是一个巧合，作为一个中等容量的饮品，含有一些果汁会适合更多人的口味。配料并不太复杂，许多酒吧都可以制作。
罗勒和帕玛森芝士是非常搭配的食材，巧妙的将芝士碎抹与杯口，可以保证喝每口酒时都能尝到芝士，酒中虽然有菠萝，罗勒，洛神花茶但是并没有影响到樱桃的风味，同时增添了酒体的浓稠度，口感饱满。
入围参赛者：赵倩倩 Mammon Zhao
▌作品名称：FOREVER YOUNG
酒吧名称：隐酒廊 In lounge
地点：大连 Dalian
▌配方：
Raisins Infused Rum
Fresh Lemon Juice
Campari
Fabbri Amarena Syrup
Amarena Fabbri
Bitters
Basil
灵感来源：
野生樱桃令人印象深刻的味道总是能让人们回想起那些快乐的记忆.罗勒清涩偏苦以及水果的甘甜的口感总会让我回味我在花季在吧台里的心路历程。日常生活有它的玫瑰和刺,美好的&艰辛的,都是我青春里最美好的经历和回忆。
入围参赛者：聂婭林 Yalin Nie
▌作品名称：行者 TRAVELER
酒吧名称：ID Loung
地点：重庆 Chongqing
▌配方：
Tanqureay
Aperol
Fabbri Amarena Syrup
Amarena Fabbri
灵感来源：
行者TRAVELER——“法布芮”，为了自己的梦想，使命，背井离乡，经历着独自流浪，我在一直努力打拼，但我从未放弃追逐成功的步伐，待我拿出荣耀与您分享！
添加利金酒——口感深厚甘冽，具有杜松子与香草的香味，犹如一颗游子的心，奔着目标不断前进，蜕变。阿佩罗开胃酒——是由各种香料组合而成，口感清甜中带微微苦涩。如：神农尝百草，勇敢努力，方使自己绽放迷人光彩。阿玛蕾娜野樱桃糖浆——口感风味独特，在法布芮品牌中，阿玛蕾娜是甜蜜幸福的代名词,荣耀的证明。
入围参赛者：马慧蒙 Migol Ma
▌作品名称：紫气东来
酒吧名称：60颗豆
地点：内蒙·呼和浩特 Hohhot
▌配方：
Amarena Fabbri
Fabbri Tropical Blue
Fabbri Rose Syrup
Bombay Sapphire
Top Soda Water
灵感来源：
紫气东来”寓意吉祥、富贵、美好。是皇室繁荣，圣人降临的好兆头。正如1905年蕾切尔 女士天才般发明了阿玛雷娜樱桃！也象征着法布芮集团的欣欣向荣！其中阿玛雷娜丰富的香气 加上清爽的兰柑形成了梦幻的紫色。配以象征爱与幸福的玫瑰与坚毅的金酒，最后点缀代表富 贵的金箔与东方气质的茉莉花。完成了宫廷般金碧辉煌，闪着耀眼光芒的紫金色！气势磅礴、 珠光宝气的东方皇室结合百年辉煌的法布芮，带着紫金祥瑞来到世界！
入围参赛者:：刘默涵 Nadia Liu
▌作品名称：Fabbri’s Silk青花上的“丝绸”
酒吧名称：Bar Whisper
地点：成都 Chengdu
▌配方：
Fabbri Amarena Syrup
Fabrri Cranberry Syrup
Fresh Pineapple
Lemon Juice
Aperol
Brandy
灵感来源：
白釉青花一火成
卷卷丝绸娆娉婷
一颗樱桃醉名伶
青花中国传统 文化符号，深红色丝绸象 征女性的柔美高雅，Amarena入口丝滑性感，又 能将中西酒文化融合一体。
入围参赛者：刘丽娜 Lina Liu
▌作品名称：Cherish
酒吧名称：IMP PARLOR
地点：北京 Beijing
▌配方：
Plantation Rum Original Dark
Fabbri Amarena Syrup
Dolin Vermouth Blanco
The Bitter Truth Orange Bitters
Egg white and Amarena syrup out of the bubble Amarena
创作灵感：
Amarena的故事我很喜欢。以樱桃蕴含的美好含义为灵感。樱桃：代表有活力的女孩，代表鲜活甜蜜的爱情。同时蕴含着珍惜。樱桃cherry念起来很像cherish，这杯cherish包含对一切美好事物的珍惜。
入围参赛者：郭圆妍 Joanna Guo
▌作品名称：Italian Dream
酒吧名称：Jolly Roger BAR
地点：厦门 Xiamen
▌配方：
Fabbri Amarena Syrup
Home Made Orange Curacao (orange zest; pomelo zest;Tangerine Zest; Bitter Orange Zest;Grapefruit Zest; Infuse In Cognac)
Espresso Coffee
Cranberry Juice
创作灵感：
第一次见面Amarena Fabbri是在酒吧的博览会中，Fabbri 品牌大使(也是我朋友) Billy 推荐我用FABBRI吧台系列产品. 他说在意大利Amarena Fabbri 是一个家喻户晓的知名品牌, 几乎是每个家庭的必需品。 当时我一见到它时,马上被它的包装设计所吸引,当我打开它时，Amarena Fabbri让我非常惊讶: 我的天啊！ 美丽的香气，性感的味道,当时的我瞬间爱上了它。
在厦门的市中心, 有一个意大利移民村,意大利风格的咖啡馆 无处不在，因此我对意大利文化产生的兴趣 ，所以我高兴这次能参加这个比赛，希望利用这次机会,让我的Italian Dream有机会实现。
入围参赛者：段佳妮 Jenny Duan
▌作品名称：耀日之光 La Luce del Sole
酒吧名称：Maltfun
地点：上海 Shanghai
▌配方：
Fabbri Amarena Syrup
Amontillado Sherry
Fino Sherry
YAMAZAKI 1923
Peychaud’s Bitter
Cheese Salt
Lemon Peel And Amarena
创作灵感：
灵感来源于意大利民间神话故事“耀日之光”，Amarena FABBRI就像神的旨意 闪耀的光芒一样为人们带来甜蜜辛福。经过Fabbri秘制配方浸渍的意大利黑樱桃，口感酸甜，回味醇香，作为主旋律。意大利盛产葡萄酒，所以我选用了加强型葡萄酒即雪莉酒 Fino以及Amontillado进行搭配，分别带来一丝丝盐和海水的风味以及坚果和鲜味，来提升Amarena 的醇厚回味。再搭配日本单一麦芽威士忌YAMAZAKI 1923, 带来馥郁的干果香气并增加酒体的厚重感，最后用Peychaud's bitter来平衡甜度，并以芝士海盐杯边来搭配整杯酒，增加口感的丰富层次。
入围参赛者：冯美文 Ella Feng
▌作品名称：Maroon
酒吧名称：Legacy Bar
地点：山东烟台 Shandong Yantai
▌配方：
Slice of Cucumber
Fabbri Amarena Syrup
Fresh Grapefruit Juice
Carpano Antica Formula
Aberlour 15 years
Amarena Fabbri
Rose Petals
Grapefruit Peel
创作灵感：
Maroon这杯酒的名字来源于一支成立于1994年的美国著名的摇滚乐队——Maroon 5。我非常喜欢他们的一首讲述一对情侣爱恨分离的歌——This Love。这杯鸡尾酒就如同他们的爱情，狂热却又清新，新鲜的西柚汁和黄瓜搭配浓烈芬芳的单一麦芽威士忌，再加上法布芮野樱桃的甜美，这种碰撞会给你带来不一样的味觉体验。
入围参赛者：王璐 Ricky Wong
▌作品名称：木兰Mu Lan
酒吧名称：L&R Lounge
地点：长春 Changchun
▌配方：
Amarena Fabbri
Gin
Fabbri Amarena Syrup
Lemon juice
Mint
Home made osmanthus honey soda water
Italy Daisy.
Italy&china Flag
创作灵感：
“木兰”的创作灵感来源于中国和意大利代表性甜品的结合，樱桃广泛的被意大利作为甜品的首选 ，而桂花蜜也是中国极具代表性的甜食之一。我希望把两国的文化通过酒来融合 表达我们的友谊。另外木兰这个名字也取决于中国古代家喻户晓的女性英雄花木兰。他代父从军的事迹激励了许多女性，就像今天这个专位女性调酒师准备的比赛一样。同时我也希望以后更多的女性的调酒师可以和花木兰一样在鸡尾酒的领域可以像男性一样发光发热，甚至更棒！
恭喜以上入围的十位选手，11月10日至11月15日，意大利将选出中国区代表参加决赛者最终将会有一位女调酒师去到罗马与另外14位来自于不同国家的女调酒师一同角逐最后的女王，让我们一起期待吧！
一定有很多人想要感受一下意大利人的最爱
Amarena野樱桃的魅力
无论是调Old Fashioned
或是曼哈顿
Amarena野樱桃都堪称完美
PS:而且还非常美味！
快添加红酒君的个人微信号：961589888吧，开一瓶香槟压压惊！
红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！
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