现在随着葡萄酒文化的传播越来越广泛，葡萄酒已经走进寻常百姓家，有些人是把葡萄酒当作业余爱好，而有些人却痴迷如此，成为了骨灰级的葡萄酒发烧友，将葡萄酒看的比生命还重要。今天告诉你 10 招，如何辨别葡萄酒发烧友还是爱好者？

1、家里有没有恒温酒柜？

葡萄酒的储藏条件特别重要，温度过高会加速葡萄酒的氧化，温度过低会造成葡萄酒陈年速度慢，香气和酒体过于闭塞，最佳存放条件是放在温度 10-15℃ 专业酒窖和恒温柜中储藏。发烧友会心疼自己所喜爱的每款葡萄酒，怎么舍得让它“风吹日晒”呢？通常家里会备有恒温酒柜。

爱好者通常不会对葡萄酒花大价钱（酒柜价格通常为几千元），有时更多是爱好，家里不会备恒温酒柜，最多也就丢冰箱里或者床底下。

2、一天不喝酒，会发疯？

对于发烧友而言，葡萄酒就是生命，一天不喝酒就会口干舌燥，脸色苍白，头脑晕眩，浑身难受。如果这时给上一杯酒，立马双眼放电，头发直立，脸色红润，精神焕发。

对于爱好者而言，葡萄酒是一种兴趣，一天不喝酒依然会精神抖擞，脸色红润，谈笑风声。

3、家里有“备胎”酒？

对于发烧友而言，免不了经常出席各种品酒会和聚会，这时需要带上一款自己特别钟情的葡萄酒。他们经常会在家里准备一些“备胎”酒，避免突然参加活动时没有酒带。

对于爱好者而言，通常参加酒友聚会和品酒会时，会临时去买上一支葡萄酒。

4、家里有多种杯型的水晶杯？

葡萄酒酒杯有很多类型，如波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯等，不同葡萄酒用不同杯型也能喝出不一样的感觉。

发烧友家里会备有各种类型的杯子，且都是纯手工打造的水晶杯，为了就是喝出不同葡萄酒的神韵。

爱好者家里通常只准备一种类型的杯子：啤酒杯。

5、把酒看的比另一半重？

发烧友对葡萄酒已经“走火入魔”，会把葡萄酒看的比身边另一半还要重。如果你是他（她）身边的另一半，千万不要问：“到底是葡萄酒重要，还是我重要”之类问题，因为你得到的答案往往会很无趣。

爱好者属于“神志清晰”型，不会把葡萄酒看的比另一半重要。通常会告诉你：若为美女/帅哥故，各种葡萄酒均可抛。

6、能详细讲述一款酒的前身今世？

发烧友通常对葡萄酒研究较深，如果你询问他**年份的波尔多名庄酒怎么样，他会告诉你当年的温度是多少，降雨量是多少，土壤是什么类型，酒庄的历史，葡萄是怎么采摘的，葡萄酒怎么酿造的，适合什么时候饮用，价位大概多少钱，未来的升值潜力。发烧友就是一个葡萄酒“算命师”，能把酒和酒庄的前身今世及未来说的头头是道。

爱好者通常不会痴迷土壤，风土，酿造方式，只看重这款酒的品质，值多少钱。如果你询问他**款酒，他只会告诉你：这酒来自哪个产区，品质怎么样，估计值多少钱。

7、车载葡萄酒时，不会放在后备箱？

车辆后备箱通常温度较高，会影响葡萄酒的品质，不适合运输时存放葡萄酒。因此，发烧友通常不会将葡萄酒放置在后备箱，而是放在车辆座位后面的网兜中，如果是成箱葡萄酒，会放置在车辆后排，并将空调温度尽量调低。

爱好者通常不会太多考虑葡萄酒的感受，会直接将葡萄酒放置在后备箱中。

8、选购葡萄酒时，不会太多考虑外观？

发烧友购买葡萄酒时，通常不会过多关注葡萄酒的外观，更多关注是什么产区，什么酒庄出品，哪位酿酒师酿造，当年的风土气候如何，未来的陈年潜力怎么样。

爱好者购买葡萄酒时，会过度关注葡萄酒的外观，是不是重型瓶、蜡帽、艺术家酒标、深凹槽和天然软木塞等，并且依靠这些信息判断葡萄酒的价格。

9、经常穿梭在各种酒会上？

发烧友喜欢参加各种“高大上”的品酒会，乐忠于喝到很多精品小众优异的葡萄酒，并且喜欢和酒庄庄主、专业的葡萄酒人士进行交流。

爱好者多数会出现在一些酒展上，更多是喝，而不太热衷于和专业葡萄酒人士交流。

10、定期看葡萄酒杂志和书籍？

发烧友通常会购买一些葡萄酒杂志和书籍，以增加自己的阅历和知识储量，且这些葡萄酒杂志和书籍多为国外资料。

爱好者通常不会去购买葡萄酒杂志和书籍来增加葡萄酒的知识，更多是通过多喝来提高对葡萄酒的认识。

不管是爱好者还是发烧友，他们都会葡萄酒充满着无限的热爱，也许爱好者虽然没有发烧友那么钻研和执着，但是也非常值得尊敬，如果你身边有爱好者，请你喝葡萄酒的时候，多喊喊他，多请他喝几杯好酒。

如果你身边的他是发烧友，那你更要关心他，因为在葡萄酒这条道路上充满了孤独，与之携手的人少之又少。没事可以请他喝喝酒，吃吃饭，让他感受到还有一群这么贴心的酒友在身边。

【作者简介】酒妹，红酒百科全书资深编辑，高级品酒师，超级无敌美女歌手，以“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”为人生理想，不聊国事，只谈吃喝顺聊风月

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