10 招看出葡萄酒发烧友与爱好者的区别

作者:红酒百科全书 时间:2022-09-01 阅读:944

现在随着葡萄酒文化的传播越来越广泛,葡萄酒已经走进寻常百姓家,有些人是把葡萄酒当作业余爱好,而有些人却痴迷如此,成为了骨灰级的葡萄酒发烧友,将葡萄酒看的比生命还重要。今天告诉你 10 招,如何辨别葡萄酒发烧友还是爱好者?


1、家里有没有恒温酒柜?


10 招看出葡萄酒发烧友与爱好者的区别



葡萄酒的储藏条件特别重要,温度过高会加速葡萄酒的氧化,温度过低会造成葡萄酒陈年速度慢,香气和酒体过于闭塞,最佳存放条件是放在温度 10-15℃ 专业酒窖和恒温柜中储藏。发烧友会心疼自己所喜爱的每款葡萄酒,怎么舍得让它“风吹日晒”呢?通常家里会备有恒温酒柜。


爱好者通常不会对葡萄酒花大价钱(酒柜价格通常为几千元),有时更多是爱好,家里不会备恒温酒柜,最多也就丢冰箱里或者床底下。


2、一天不喝酒,会发疯?


对于发烧友而言,葡萄酒就是生命,一天不喝酒就会口干舌燥,脸色苍白,头脑晕眩,浑身难受。如果这时给上一杯酒,立马双眼放电,头发直立,脸色红润,精神焕发。


对于爱好者而言,葡萄酒是一种兴趣,一天不喝酒依然会精神抖擞,脸色红润,谈笑风声。


3、家里有“备胎”酒?


对于发烧友而言,免不了经常出席各种品酒会和聚会,这时需要带上一款自己特别钟情的葡萄酒。他们经常会在家里准备一些“备胎”酒,避免突然参加活动时没有酒带。


对于爱好者而言,通常参加酒友聚会和品酒会时,会临时去买上一支葡萄酒。


4、家里有多种杯型的水晶杯?


10 招看出葡萄酒发烧友与爱好者的区别



葡萄酒酒杯有很多类型,如波尔多杯、勃艮第杯和香槟杯等,不同葡萄酒用不同杯型也能喝出不一样的感觉。


发烧友家里会备有各种类型的杯子,且都是纯手工打造的水晶杯,为了就是喝出不同葡萄酒的神韵。


爱好者家里通常只准备一种类型的杯子:啤酒杯。


5、把酒看的比另一半重?


发烧友对葡萄酒已经“走火入魔”,会把葡萄酒看的比身边另一半还要重。如果你是他(她)身边的另一半,千万不要问:“到底是葡萄酒重要,还是我重要”之类问题,因为你得到的答案往往会很无趣。


爱好者属于“神志清晰”型,不会把葡萄酒看的比另一半重要。通常会告诉你:若为美女/帅哥故,各种葡萄酒均可抛。


6、能详细讲述一款酒的前身今世?


10 招看出葡萄酒发烧友与爱好者的区别



发烧友通常对葡萄酒研究较深,如果你询问他**年份的波尔多名庄酒怎么样,他会告诉你当年的温度是多少,降雨量是多少,土壤是什么类型,酒庄的历史,葡萄是怎么采摘的,葡萄酒怎么酿造的,适合什么时候饮用,价位大概多少钱,未来的升值潜力。发烧友就是一个葡萄酒“算命师”,能把酒和酒庄的前身今世及未来说的头头是道。


爱好者通常不会痴迷土壤,风土,酿造方式,只看重这款酒的品质,值多少钱。如果你询问他**款酒,他只会告诉你:这酒来自哪个产区,品质怎么样,估计值多少钱。


7、车载葡萄酒时,不会放在后备箱?


车辆后备箱通常温度较高,会影响葡萄酒的品质,不适合运输时存放葡萄酒。因此,发烧友通常不会将葡萄酒放置在后备箱,而是放在车辆座位后面的网兜中,如果是成箱葡萄酒,会放置在车辆后排,并将空调温度尽量调低。


爱好者通常不会太多考虑葡萄酒的感受,会直接将葡萄酒放置在后备箱中。


8、选购葡萄酒时,不会太多考虑外观?


发烧友购买葡萄酒时,通常不会过多关注葡萄酒的外观,更多关注是什么产区,什么酒庄出品,哪位酿酒师酿造,当年的风土气候如何,未来的陈年潜力怎么样。


爱好者购买葡萄酒时,会过度关注葡萄酒的外观,是不是重型瓶、蜡帽、艺术家酒标、深凹槽和天然软木塞等,并且依靠这些信息判断葡萄酒的价格。


9、经常穿梭在各种酒会上?


10 招看出葡萄酒发烧友与爱好者的区别



发烧友喜欢参加各种“高大上”的品酒会,乐忠于喝到很多精品小众优异的葡萄酒,并且喜欢和酒庄庄主、专业的葡萄酒人士进行交流。


爱好者多数会出现在一些酒展上,更多是喝,而不太热衷于和专业葡萄酒人士交流。


10、定期看葡萄酒杂志和书籍?


发烧友通常会购买一些葡萄酒杂志和书籍,以增加自己的阅历和知识储量,且这些葡萄酒杂志和书籍多为国外资料。


爱好者通常不会去购买葡萄酒杂志和书籍来增加葡萄酒的知识,更多是通过多喝来提高对葡萄酒的认识。


不管是爱好者还是发烧友,他们都会葡萄酒充满着无限的热爱,也许爱好者虽然没有发烧友那么钻研和执着,但是也非常值得尊敬,如果你身边有爱好者,请你喝葡萄酒的时候,多喊喊他,多请他喝几杯好酒。


如果你身边的他是发烧友,那你更要关心他,因为在葡萄酒这条道路上充满了孤独,与之携手的人少之又少。没事可以请他喝喝酒,吃吃饭,让他感受到还有一群这么贴心的酒友在身边。


作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月


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