著名影星杰克·尼科尔森曾经说过：“男人在晚餐后应当离开餐桌，到另一个房间去点燃一支雪茄，斟上一杯白兰地。”

也就是说，白兰地是雪茄的经典搭配，就像红葡萄酒配红肉、白葡萄酒配海鲜一样。

比如在德国西部小城亚琛的Schneiderwind雪茄店，最近就摆上了产自中国的张裕可雅白兰地，包括可雅桶藏10年XO和桶藏6年VSOP。

Schneiderwind官网介绍说：“白兰地来自中国？是的，你没看错。张裕可雅白兰地在中国长期以来备受推崇，因为早在1950年代的国宴就供应过这家公司的白兰地。而且应该知道，张裕公司拥有可以追溯到1892年的悠久历史，这样的‘老字号’在中国一直享有盛誉。”

1949年，张裕白兰地（左三）登上第一场国宴

Schneiderwind雪茄店也是一家老字号，创始于1846年，主要销售各种雪茄、烟斗、烟丝、烟具，现为德国市场的“哈瓦那雪茄之家”（La Casa del Habano）授权专卖店，同时也有自己的Schneiderwind品牌贴牌雪茄和烟丝。

Schneiderwind库存烟斗有1万多只，堪称“烟斗博物馆”，一只售价从20欧元到3000欧元不等。

Schneiderwind也供应适宜搭配雪茄的酒类，包括白兰地、威士忌、朗姆酒、杜松子酒、龙舌兰酒、波特酒、香槟酒、葡萄酒。

美酒配雪茄是一种有助于放松身心的享受，美酒与雪茄的搭配也是一门学问，哈瓦那国际雪茄节每年都会举办美酒与雪茄搭配比赛，国际侍酒师协会举办的侍酒师大赛也常常会涉及到雪茄知识。

一位出色的侍酒师，不仅要精通美酒与美食的搭配，还要研究美酒与雪茄的搭配。

如果用可雅白兰地来搭配雪茄，可雅桶藏6年VSOP以花香和果香为主调，香气优雅，口感清新，可以尝试搭配一枝味道柔和的Schneiderwind“皇家加勒比”；可雅桶藏10年XO酒体饱满，味道醇厚，呈现出更为深邃的焙烤类、坚果类、辛香料类和橡木类香气，可以尝试搭配一枝壮怀激烈的Cohiba“世纪6号”。

可雅白兰地的酿酒葡萄品种为白玉霓(Ugni Blanc)，发酵后的原料葡萄酒经传统夏朗德壶式蒸馏锅两次蒸馏，所得原白兰地经法国利穆森橡木桶进行陈酿。

依照调配时最年轻原白兰地的橡木桶贮藏时间，酒款等级由低到高依次分为桶藏6年VSOP、桶藏10年XO、桶藏15年XO、桶藏30年XO。

其中，可雅桶藏15年XO曾在2019年Drinks Business全球白兰地XO盲品赛夺得冠军，可雅桶藏10年XO、可雅桶藏6年VSOP分别在2020年、2021年布鲁塞尔国际烈酒大奖赛荣获金奖。

早在1939年出版的《酿造杂志》第三期，曾经刊登张裕公司化验室主任孙卫撰写的《可雅白兰地酒》记载，“除运销中国沿海各口岸和哈尔滨等地外，星加坡（新加坡）、暹罗（泰国）、棉兰（印度尼西亚苏门答腊岛港口城市）等地销行也极多”。

目前，可雅白兰地已出口到欧洲13个国家，先后进入英国Bibendum、意大利Meregalli、德国Carl Tesdorp、瑞士Bataillard、波兰Cerville等酒类零售店。

此次进入德国Schneiderwind，将销售终端从酒类零售店延伸到雪茄零售店，标志着可雅白兰地在欧洲市场正向纵深推进。

Schneiderwind雪茄店所在的亚琛市虽然是一座小城，但地处欧洲大陆的正中央，素有“欧洲心脏”之称，所以，历史悠久的Schneiderwind是欧洲资深雪茄客必去的打卡地。