弗朗齐亚柯达（Franciacorta）是意大利的起泡酒，在起泡酒的世界里，香槟（Champagne）名冠全世界，卡瓦（Cava）名声鹊起。而意大利不仅有逐日盛行的普罗塞克（Prosecco），还有更优质的弗朗齐亚柯达起泡酒。

弗朗齐亚柯达产区位于意大利的伦巴第，为了酿造高品质的葡萄酒，弗朗齐亚柯起泡酒致力于用传统酿造法酿造，它采用与香槟酒相同的葡萄，还会加入白皮诺进行混酿。严苛的标准和工艺使弗朗齐亚柯达成为意大利DOCG级的起泡酒——意大利最高等级葡萄酒。

弗朗齐亚柯达之类的果香起泡酒能够完美搭配柔和的成熟干酪（例如布里干酪）、干果（例如杏干与葡萄干）以及盐焗坚果等。

典型香气：柠檬、桃子、白樱桃、杏仁、吐司等。

弗朗齐亚柯达葡萄酒类型：

• 珍藏酒（RISERVA）：标注为年份酒，陈酿67个月。

• 年份酒（MILLEIMATO）：标注为年份酒，陈酿37个月。

• 桃红葡萄酒（ROSE）：由霞多丽、白皮诺与黑皮诺以及最多10%的厄芭玛葡萄混酿。

• 白中白葡萄酒（SATEN）：由霞多丽与最多50%的黑皮诺混酿。

• 弗朗齐亚柯达酒：由霞多丽、白皮诺与黑皮诺以及最多10%的厄芭玛葡萄混酿。

侍酒指南：

• 适合长笛型香槟酒杯

• 冰镇3~7℃饮用最佳

• 无需醒酒

• 产地价格约为40美元

• 窖藏5~20年

近似口感的葡萄酒推荐：香槟酒，克雷芒酒，卡瓦酒，意大利经典起泡酒，开普经典酒。

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