勃艮第哪些特级园是不允许机械采收

作者:夜丘葡萄酒产区馆 时间:2022-08-31 阅读:215

现在中国,喝勃艮第葡萄酒的人阿丘我相信不在少数,但谁能回答出,勃艮第特级园能不能用机械采摘的问题呢?


很多人知道也了解勃艮第的葡萄采收工作都崇尚用人工,因为可以尽可能的避免损坏葡萄,同时进行第一道筛选。更别提金字塔尖的那33个特级园,想当然的肯定会用人手采摘呀。


勃艮第哪些特级园是不允许机械采收


但,其实勃艮第并没有法律规定,必须人工采摘哦。所以勃艮第的特级园是可以用机械采摘的,当然,一般特级园都那么小,每个人的地块也就那么一点,所以大部分都会用手工采摘。像个别面积很大的比如夏布利的特级园,是允许机械采摘的。只除了5个特级园,是有明文规定,只能人工采收的。


勃艮第哪些特级园是不允许机械采收


公布答案了,就是来自夜丘产区的五大独占特级园:Clos de Tart(大德园)、La Romanée(拉罗曼尼园)、La Tâche(拉塔希园)、Romanée-Conti(罗曼尼-康帝园)、和La Grande Rue(大街园),是写在法规里不可以用机械采收的。看到这里的朋友,从此又多了一个谈资了吧。


勃艮第哪些特级园是不允许机械采收


我是阿丘,一颗出身法国勃艮第夜丘产区的黑皮诺。


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