这几个小玩意能帮你储存葡萄酒,还立刻拉升了生活品质

作者:棉棉的葡萄酒笔记 时间:2022-08-31 阅读:905

每次开了葡萄酒又喝不完的时候,我以前都是咬牙切齿死命把瓶塞怼回去。想想那个场景,刚才晃着酒杯装出来的样子荡然无存。


直到后来我发现几个可以帮助储酒的小玩意,实用又漂亮。最好分酒的类别来实用。因为它们的名字是我自己翻译的,所以好几款没有在某宝上找到,我放上国外网站的价格以供参考。


不陈年的红葡萄酒


大部分不陈年的红酒需要在开瓶后“呼吸”一下空气,但不喝的时候最好与空气隔绝。这个玻璃储酒瓶就能做到这一点。它是长这个样子的,很漂亮吧:


这几个小玩意能帮你储存葡萄酒,还立刻拉升了生活品质


原理也很简单,它由一个玻璃瓶、悬浮塞和玻璃瓶盖组成。可以使剩余的葡萄酒和空气隔绝,然后把瓶子放在阳光不能直射的阴凉处。


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没有找到某宝有卖的,这是某个国外网站的价格,49.95美元。


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甜酒和强化酒


甜酒和强化酒因为含糖度高,所以保存时间也比较久。这个储酒套装能让它们在开瓶后放置更久。原理是用简易注射器向酒瓶里注射氩气——一种惰性气体,从而排出空气。国外网站价格39.99美元。


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很贵的那些葡萄酒


有些酒年份高,收藏价值高,不到重要时刻,平时都不舍得拿出来,当然也要配上最好装备。这种取酒器可以让你在不开瓶塞的情况下倒酒出来。它的原理是一根针刺入瓶塞伸到瓶子里,可以通过这根针倒酒,再用氩气填满瓶子里其他空间。


看起来就很厉害是不是:


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199.95美元,不便宜啊!


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不陈年的白葡萄酒


这种酒适合用真空泵,把瓶子里的空气抽走,但是不注入别的气体。我在某宝搜到了,价格供大家参考:194元。它长这个样子:


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气泡酒和桃红葡萄酒


气泡酒酸度较高,开瓶后还能保持一段时间的新鲜度。而桃红葡萄酒由于单宁和酒精度较低,没有经过长时间的陈年,开瓶后可以放2-3天。这两种类型的酒推荐金属香槟瓶塞,在开瓶后用金属瓶塞塞好放冰箱就可以,注意冰箱里不要有异味。金属瓶塞某宝价格如下,18元:


这几个小玩意能帮你储存葡萄酒,还立刻拉升了生活品质


参考资料:Fresh ways to preserve wines. Wine Enthusiast


我是软棉棉,一个进步中的业余品酒师。


头条文章是我的部分学习笔记分享,感谢您的阅读和支持。


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