澳洲新星——歌浓是如何崛起的？

连续九年获评“双红五星酒庄”（Red Five Star and Red Name）、多次获评“澳大利亚最佳酿造商”（Best Producer Australia ）、出产的设拉子〔Shiraz，即西拉（Syrah）〕葡萄酒被评为“世界最佳设拉子”、被罗伯特·帕克（Robert Parker）誉为“澳大利亚最杰出的酒庄之一”……这座集众多荣誉于一身的酒庄便是歌浓酒庄（Kilikanoon Wines）。如今，歌浓酒庄俨然已经以其不容置喙的实力成为澳洲新星，本文将带大家一起探寻这颗“新星”的崛起之路。

澳洲新星——歌浓是如何崛起的？

酒庄建筑（图片来源：Kilikanoon Wines）

家族传承，热爱延续

歌浓酒庄坐落在澳大利亚的克莱尔谷（Clare Valley）产区，由凯文·米切尔（Kevin Mitchell）建立。凯文的父亲在葡萄种植方面有很深的造诣，在金山坡（Golden Hillside）种植葡萄已逾40年，对克莱尔谷的风土了如指掌。从小在父亲的耳濡目染下，凯文对葡萄酒有着浓厚的兴趣，拥有丰富的葡萄酒知识储备与经验。1997年，凯文在克莱尔谷的小村庄——彭沃瑟姆（Penwortham）买下了与村庄同名的一处地产，在此建立了歌浓酒庄，而1997年份的葡萄酒也成为酒庄首个年份酒款，凯文由此开启了自己全新的葡萄酒事业。

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酒庄葡萄园（图片来源：Kilikanoon Wines）

地利人和，势不可挡

克莱尔谷是世界上知名的优质葡萄酒产区，这里昼夜温差较大，生长季白天炎热，夜晚凉爽，葡萄果实得以在达到理想成熟度、积累丰富风味物质的同时保持着天然且较高的酸度。产区内土壤类型丰富，比如黑色冲积土和覆盖在石灰岩之上的红土（Terra Rossa）等，可以赋予葡萄酒独特的风味。同时，由于不同地块海拔高度、降雨量和土壤结构等因素不同，山谷呈现出多样的微气候，为雷司令（Riesling）、设拉子、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）等不同葡萄品种提供了多样的生长条件。

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酒庄葡萄园内的红土（图片来源：kilikanoon.com.au）

目前，歌浓酒庄在克莱尔谷拥有8个核心葡萄园，其中还包括澳洲如今仍可产酒的最古老葡萄园之一。这些葡萄园分散在山谷内不同微气候的地块上，孕育出风格各异的葡萄酒。

除了优异的风土条件外，歌浓酒庄的成功还离不开“人和”因素的影响——凯文·米切尔与其父亲的努力与付出。他们对克莱尔谷的风土和酿酒有着深刻的认识和独特的见地，致力于以不同的产区风土和不同的品种来演绎充满活力的葡萄酒，对品质毫不妥协，使得酒庄佳酿频出。由于出众的才能，凯文·米切尔更是被罗伯特·帕克赞为“令人嫉妒的天才酿酒师”。

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凯文·米切尔与其父亲（图片来源：kilikanoon.com.au）

佳酿频出，荣誉满身

在2021年德国国际葡萄酒大赛（Mundus Vini）春季评选的获奖名单内，歌浓酒庄再次荣膺“澳大利亚最佳酿造商”荣誉称号，这是歌浓酒庄继2017年、2018年、2019年和2020年之后连续第五年获此殊荣。此前在2010年，歌浓酒庄也获得了此项荣誉。而在2013年，该酒庄还获评澳大利亚知名酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）的”年度酒庄（Winery of the Year）”称号。同时，詹姆士·韩礼德还连续9年将歌浓酒庄评为“双红五星酒庄”，可见酒庄一直以来优异且稳定的表现。

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酒庄获得的”年度酒庄”荣誉（图片来源：Kilikanoon Wines）

与此同时，歌浓酒庄充分挖掘当地潜力，打造出的葡萄酒亦是品质卓越、好评如潮。其2001年与2005年特别珍藏设拉子干红葡萄酒（8K）（Kilikanoon Estate Special Reserve Shiraz, Clare Valley, Australia）分别在2004年与2018年国际葡萄酒与烈酒大赛（International Wine and Spirit Competition，简称IWSC）中荣获“世界最佳设拉子”。在2019年醇鉴国际葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，简称DWWA）中，2014年歌浓酒庄酿酒师珍藏设拉子干红葡萄酒（9K）（Kilikanoon Estate Winemaker's Reserve Shiraz, Clare Valley, Australia）又一次将这一荣誉收入囊中，而这也是歌浓酒庄第四次荣获“世界最佳设拉子”称号，足以可见其品质之优。

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