葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?

作者:圣芝葡萄酒 时间:2022-08-30 阅读:893

爱喝葡萄酒的你,肯定发现葡萄酒有一个共性......


许多葡萄酒的酒标或瓶身上都会有一些「代表性的标志或图案」,比如“一只黑公鸡”、“一只老鹰”、“一个美女头像”......


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


这些标识是什么意思呢?会不会与葡萄酒的品质有挂钩?


法国——酒帽上的美女头像


有酒友留言说:为什么去法国喝到的葡萄酒,酒帽上会有一个美女的头像,而在我们国内的法国酒却没有?是不是假酒啊?(进口商:我们冤枉哇!)


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


真相只有一个:


酒帽上的那个美女是法国的标志性人物——玛丽安娜(Marianne),代表着自由、民主和博爱。她的头像广泛用于邮票、硬币和建筑中,就连凯旋门上也有。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


(邮票上的玛丽安娜)


葡萄酒上的此标识:表示在法国境内销售、且已经纳税的葡萄酒。


在法国境内销售的葡萄酒必须贴上这个标签,跟葡萄酒的品质并无必然的联系。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


(玛丽安娜原型)


那么,国内市场上许多法国酒没有这个标签,就是来路不明?


法国出口的葡萄酒不需要贴这个标签,因为生产商不用为国外的消费税、增值税负责。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


可为什么偶尔能看到法国进口葡萄酒有这个标志呢?


为了满足出口需求。当国外的进口需求过大时,酒庄就会抽取一部分原本在国内销售的葡萄酒用来出口。总之“佛系”一点,进口葡萄酒有没有这个标识都没毛病的~


意大利——这只“黑公鸡”


黑公鸡是意大利经典基安蒂(Chianti Classico)葡萄酒的特色标识,在某种程度上说,代表着较为优良的葡萄酒品质。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


这只黑公鸡是历史上佛罗伦萨人的英雄,多亏了它,目前大部分的基安蒂产区都属于佛罗伦萨。关于这只鸡还有一个有趣的传奇故事,感兴趣的酒友可以去“度娘”搜一搜。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


为了纪念这只“英雄鸡”,后来经典基安蒂葡萄酒联盟(Chianti Classico Wine Consortium)将其选为了经典基安蒂葡萄酒的标志。


不过基安蒂和经典基安蒂不同哦,这里大概捋一下:


●基安蒂葡萄酒酿造过程通常只有6个月,甚至省去过桶这一步,葡萄酒清淡简单,酸度较高,适合作为普通的日常美食佐餐酒。


●经典基安蒂葡萄酒必须酿造1年后才能装瓶,至少在橡木桶陈酿6-9个月。酒体更加丰满,味道层次也更复杂,口感更加柔顺。黑公鸡标识也只有经典基安蒂才可以使用哦。


德国——背着葡萄的“鹰”


不少高质量的德国葡萄酒会有这样的标识:一只鹰背着一串葡萄,下面写着“VDP”,代表“德国名庄联盟”,这是世界上历史最为悠久的全国性的酒庄联盟。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


那么买德国高质量葡萄酒,只要认准这只鹰就对了吗?


大多数是这样的,进入VDP的都绝非等闲之辈,从葡萄的种植到酒庄酿出葡萄酒,都是严格把关,成就了很多优质酒。


但也有许多酒庄不想被VDP的条条框框所束缚,选择了退出,即使这样,葡萄酒也是具有很高的水准。


西班牙——里奥哈的彩色分级


我们都知道,里奥哈是西班牙的葡萄酒明星产区。西班葡萄酒有两个分级制度,其中一个是以葡萄酒的陈酿时间来分为四个等级:新酒、陈酿级、珍藏酒、特级珍藏酒。


(需要温习的童鞋点击链接回顾:详解西班牙葡萄酒分级制度,买酒不怕被忽悠啦!)


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


里奥哈为了方便人们辨识等级,保证货真价实,防止被伪造,设计了出一套特别的标识,即"Rioja Trustseal"(里奥哈信誉章)。这套章由政府发布,每瓶酒都有自己的“身份证号码”,极难伪造,且根据它的4个颜色,就可知等级如何:


新酒Vino Joven (绿标)


佳酿Crianza(红标)


珍藏Reserva(砖红)


特级珍藏Gran Reserva (蓝色)


中国——QS认证


“QS"是企业食品生产许可“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写,代表的是在我国经过质量认证,准入市场,人们可放心食用的产品。


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


一般来说,进口葡萄酒是不会出现QS认证标识的,如果你买到的进口酒带有我大天朝的QS标识,那么可以确定不是原瓶进口的了。很可能是进口酒液,然后再国内进行灌装。


(欢迎点击回顾:“原瓶进口”和“原汁进口”葡萄酒到底有什么区别?)


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


酒瓶上的小标识包含了不少信息量,多多了解,说不定你能通过它“挖出”不少好酒哦!


葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


/End


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葡萄酒上的这些标志意味着什么?与品质有关吗?


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