​葡萄酒为什么没有葡萄味道？

大家在喝葡萄酒的时候可能会有同样的一个疑问：

葡萄酒为什么没有葡萄味道？

葡萄酒中会有各种花香果香，唯独没有葡萄味。

明明是用葡萄酿的酒，这是为什么呢？

我们要知道葡萄酒和葡萄的差别在哪里

葡萄是新鲜水果，

而葡萄酒是经过葡萄发酵而来的酒

葡萄虽然是葡萄酒的原料，但经过发酵，葡萄汁里原有的香味成分已经被改变了，而发酵完成后还要在橡木桶中进行陈酿，浸在橡木桶之内的红酒，又再从橡木中吸收更多的丹宁与木性。因此，口味变得更加复杂。生成了花香、果香、香脂味或麝香味等不同香味。

因此我们在品味葡萄酒的时候感觉不到葡萄酒是很正常的现象，而葡萄酒复杂的香气才是值得我们去细细品味的。

>>>>老婆饼里面没有老婆，可是葡萄酒却是实实在在由葡萄酿造的哦！

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