布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多

作者:前沿葡萄酒 时间:2022-08-30 阅读:785

布拉凯多(Brachetto)是一种源于意大利的古老葡萄品种。事实上,被称为“布拉凯多”的葡萄品种有多种,我们今天介绍的布拉凯多是皮埃蒙特布拉凯多(Brachetto del Piemonte)。这是皮埃蒙特的一款稀有甜型红葡萄酒,以其芬芳与丰富的奶油色气泡著称。


布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多


布拉凯多葡萄酒结构丰富,甜度较高,酒体轻盈,香气馥郁,酒精度及单宁低,布拉凯多甜酒带有野玫瑰和清新的红色水果香气,口感甜蜜清爽,酒体轻盈,堪比莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d Asti)起泡酒。皮埃蒙特产区也出产干型的布拉凯多葡萄酒,带有芬芳的气息,但产量相对布拉凯多甜葡萄酒较少。


布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多


布拉凯多葡萄酒典型香气有:糖渍草莓,橙皮,黑加仑,杏,奶油等。


布拉凯多酒可以完美搭配浓郁细滑的巧克力松露球,奶油巧克力甜酱与慕斯。除此之外,如果你追求的是令人叹为观止的高级雪顶饮品,可以尝试用它来搭配冰淇淋。


布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多


布拉凯多葡萄酒主要集中在意大利皮埃蒙特产区的阿圭特米(Acqui Terme)地区,种植面积3615英亩。除此以外,布拉凯多葡萄酒在澳大利亚、美国加利福尼亚州(California)和阿根廷也有少量种植。


布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多


侍酒指南:


适合红葡萄酒酒杯


室温13~16℃饮用最佳


无须醒酒


产地价格约为12美元


窖藏1~3年


布拉凯多葡萄酒,科普最常见的100种葡萄酒佳酿之布拉凯多


近似口感的葡萄酒推荐:蓝布鲁斯科葡萄酒,黑麝香葡萄酒,弗雷伊萨葡萄酒,康科德葡萄酒。


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