在市面上，我們見到的葡萄酒酒瓶擁有不同的形狀和高矮，可它們卻擁有統一的容積——750ml。即便是其餘容積的葡萄酒，也按照750ml的倍數進行變化。為什麼葡萄酒容積會如此偏愛750ml呢？它又是怎樣流行至全世界的呢？
儲酒器的歷史演變
在羅馬時期，葡萄酒並沒有特製的酒瓶或盛酒器，往往都儲存在橡木桶中，隨飲隨取。用陶土或皮革隨意製成的酒瓶，只起到簡單的盛裝葡萄酒的作用。直到17世紀初，隨著璃製造技術的進步和製造成本的降低，玻璃制酒瓶才走進人們的生活中。
當人們發現放在玻璃瓶中葡萄酒擁有更長的保質期時，玻璃酒瓶開始贏得酒商們的喜愛。不過，當時的葡萄酒瓶並沒有統一容量，商人們賣酒容易缺斤少兩，顧客也無法判斷自己究竟買了多少酒。為了解決這個問題，在1636年，英國出臺法律規定，商家必須用特定容量的量鬥稱過後，才能把酒倒入酒瓶中。
1821年，統一酒瓶容量的專利終於出現，700毫升、800毫升的瓶型都有出現在市面上。甚至到1945年前，勃艮第的一些酒莊還在出售800毫升裝的酒。
750毫升裝的由來
現在通行世界的750毫升裝的形成得益於橡木桶的統一容量和商貿的全球發展。早在17、18世紀，海上貿易發展迅速，當時波爾多的酒還被裝到橡木桶運送到各地。
當時，波爾多的酒被裝在統一的50加侖（英制1加侖≈4.546升）橡木桶中被運送到英國。50加侖相當於225升。所以人們需要找到某種容量能將50加侖酒正好能平均分裝完的酒瓶。而當時人們發現700-800毫升的酒瓶最容易生產，而且也更便於顧客攜帶。於是750毫升的，可以將50加侖酒平均分成300瓶的瓶型，理所當然地成為統一選擇。
由於加侖計量單位的使用，也影響到了每箱酒的瓶數。1加侖相當於6瓶750毫升的酒，為了便於計算，從此以後，酒商們便習慣將6瓶或者12瓶整合成一箱葡萄酒售賣了。
除了常見的750ml標準瓶，還有375ml的冰酒，500ml的托卡伊，以及許多1L、3L、6L、9L的大瓶葡萄酒等規格。其中，最有趣的莫過於620ml的汝拉黃酒瓶，據說是因為汝拉黃酒長時間陳年導致的酒液揮發。這部分丟掉的酒液，被當地人認為是給獻給天使的美酒，也稱它為“天使的歡愉”。
