你有这种感觉吗？当喝到一款带有“Grand cru”（谐音：钢裤）字眼的葡萄酒时，便觉得它浑身散发着“厉害”、“高大上”的光芒......
那你很天真阔爱了我的朋友们。实际上，Grand cru在不同的产区有不同的含义，所以你买的那一瓶写有Grand cru的葡萄酒不一定是上乘的哦。
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什么是 Grand cru ？
Grand Cru在法语中的意思是“伟大的产地”，cru既可以是一家酒庄，也可以是一块葡萄园，还可以是一个更大范畴的产区。
总而言之，Grand Cru 指的是一种针对酒庄或葡萄园的地区性分级，它们大多有一定的名气，并生产高品质的葡萄酒。
但随着时间的发展，这个术语在法国其它地区有了新的含义，因此，标有Grand Cru的葡萄酒品质靠不靠谱，要看它来自哪个产区了。
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波尔多的 Grand Cru
在波尔多左岸，被称作 Grand Cru 的是一类非常有名的酒庄，完整的称呼应该是 Grand Cru Classe（列级庄），它指的是 1855 波尔多分级中被评为列级的酒庄。
一共61家列级酒庄，分为5级，其中一级庄包括：拉菲、拉图、玛歌、木桐以及侯伯王。均分布在梅多克产区。
格拉夫分级则是根据红、白葡萄酒进行列级评定，共有16座酒庄入选。带有Grand Cru 的格拉夫葡萄酒是产区内的佼佼者。
所以如果是一瓶来自波尔多梅多克产区、且标有Grand Cru Classe的葡萄酒，或是来自格拉夫产区标有Grand Cru Classe的葡萄酒，那么说明它是一瓶品质上乘的列级名庄酒。
而在波尔多右岸可就不一样了。右岸只有一个圣爱美隆分级，在这里Grand Cru 只是一个地理标识，就像我们常说的法定产区（AOC）。
这里就有一个坑了，只要某酒庄符合该地理标志规定的所有生产要求时，就可以给出产的葡萄酒酒标打上“Saint-Emilion Grand Cru”的字眼，然而这只代表品质优良，跟列级名庄是没有半毛钱关系的。
（上面三瓶都是波尔多右岸标示Grand Cru，但因没有Classes这个词，所以只是一般品质优良但未列级的酒庄。）
“Saint-Emilion Grand Cru Classe”才是圣爱美隆列级庄的标志，酒标上有没有“Classes”，等级差很多！所以购买圣爱美隆的列级庄酒，要看清有没有打上全称哦~
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勃艮第的 Grand Cru
在勃艮第，“Grand Cru”指的是特级葡萄园，是勃艮第葡萄酒的最高级。
勃艮第葡萄酒以地块分级，共分为四级：特级园（Grand Cru）、一级园（Premier Cru）、村庄级（通常会标示村名）、地区级（通常会只会标示Bourgogue）。
勃艮第的Grand Cru，指那些品质最卓越的葡萄酒。Grand Cru可以给我们带来好感，不过不能盲目，如果葡萄的原料不好，酿酒师的工艺不过关，那么土地好也是白搭。
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法国其他地区的 Grand Cru
除了波尔多和勃艮第以外，在阿尔萨斯，Grand Cru的含义和勃艮第接近相似。由 51 个葡萄园组成的特级葡萄园，必须来自一个单一的葡萄园，单一的年份，只允许种植四大贵族品种。
但有些顶级名庄对Grand Cru不屑一顾，且一块园可以有多家酒庄出产，品质没有绝对的保证，因此不能说没有打上Grand Cru的阿尔萨斯葡萄酒不是好酒哦。
在香槟产区也有Grand Cru的说法，不过“并不常出现在香槟的酒标上，部分原因是由于香槟是用来自许多不同葡萄园的葡萄所混酿而成。香槟品牌对这类标识也并不在意。
所以下次挑选法国酒时，要记得以下三个要诀：
◆标示Grand Cru不代表一定是好酒！
◆如果是波尔多酒仅标示Grand Cru而没有Classés，代表这只是一款品质良好但不足以列级的酒款。
◆如果是勃艮第酒标示 Grand Cru，代表是产自特级园的酒款，如果价格有优惠要赶快买下它！
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