每日葡萄酒知识004(葡萄酒知识科普)

作者:葡萄酒野马 时间:2022-08-29 阅读:731

美洲葡萄酒发祥


19世纪中叶,是美国葡萄和葡萄酒生产的大发展时期。1861年从欧洲引入葡萄苗木20万株,在加利福尼亚建立了葡萄园,但由于根瘤蚜的危害,几乎全部被摧毁。后来,用美洲原生葡萄作为砧木嫁接欧洲种葡萄,防治了根瘤蚜,萄萄酒生产才又逐渐发展起来。


(知识普及:什么是砧木嫁接?一般在引进外来树藤类植物时,为使引进品种适应当地气候土壤等环境,与当地树藤嫁接而成改良品种。嫁接用的砧木,要选择生育健壮,根系发达,适应当地环境条件,具有一定抗性(如抗寒、抗旱、抗盐碱、抗病虫能力强),与接穗具有较强亲和力的针、阔叶树种苗木作砧木。)


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