最全葡萄酒知识每日分享,欢迎关注。
葡萄酒礼仪6
葡萄酒配餐
其次,是酸度的搭配
有一些酸度的菜肴,最好搭配更高酸度的葡萄酒。
酸度较高、酒体较轻的葡萄酒,可以让菜肴更加新鲜,所以可以搭配海鲜。酸味还可以解油腻,所以酸度较高的干白适宜搭配油炸食品、油腻的鱼肉和高脂肪的贝类。
高酸度葡萄酒还可以开胃,所以香槟、高酸度干白可以用于做餐前酒。
每天一分钟,轻松成专家。
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酸度较高、酒体较轻的葡萄酒,可以让菜肴更加新鲜,所以可以搭配海鲜。酸味还可以解油腻,所以酸度较高的干白适宜搭配油炸食品、油腻的鱼肉和高脂肪的贝类。
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