小时候的夏天
是透心凉的冰棍和西瓜
长大后的夏夜
是忙碌整天后的一杯桑格利亚
桑
格
利
亚
夏日特別推介
葡萄酒鉴赏杂志
桑格利亚（sangría）是起源于西班牙的一种清爽饮料，可以分为白色桑格利亚和红色桑格利亚，该饮品最大的特点就是将 葡萄酒 和 各种水果 混合调配在一起，加上冰块创造出一张无比清凉甘美的感觉，在炎热的夏天来一杯，再爽不过。
据欧盟规定，市面上所有售卖的桑格利亚酒必须由西班牙和葡萄牙生产。但其实，世界上最棒的桑格利亚，是来自于家庭自制！今天我们收集整理了7 款比较简单美味的桑格利亚，让你在家也能轻松调出惊艳的桑格利亚！
01
桃红桑格利亚
ROSE SANGRIA
桃色夏日
材料：
桃红葡萄酒、西柚、波本酒、草莓、西瓜、覆盆子、蜂蜜
步骤：
1.往杯里倒入2/3的桃红葡萄酒、西柚汁（增加酸度）及波本威士忌（即Bourbon,增加甜度），并搅拌均匀；
2.加入草莓、西瓜、覆盆子等红色水果，还可增加适量蜂蜜进行调味；
3.冰镇15~30分钟即可饮用。
<请享用>
↓↓↓
02
黄桃桑格利亚
PEACH CHEERY SANGRIA
夏日成熟味道
材料：
红糖、白兰地、桃味伏特加、樱桃、白葡萄酒、黄桃、罗勒叶
步骤：
取1/4杯（普通水杯即可）的白兰地和2~3汤匙适量红糖（看个人喜好调整分量），将两者溶解在一起；
加入切块的桃子和3~5个樱桃，加入1杯伏特加酒，剩余空间加满白葡萄酒；
盖上盖子冷藏大于1小时，轻轻搅拌并放上罗勒叶。
<请享用>
↓↓↓
03
农场桑格利亚
FARMER'S MARKET SANGRIA
让工作更多彩
材料：
白葡萄酒1瓶（最好用西班牙的弗德乔Verdejo干白）、柠檬酸苏打水、苹果、白兰地、橙子、柠檬、草莓
步骤：
之所以叫农贸市场桑格利亚，是因为这款酒是市场的农民发明的，他们将市场卖剩的水果，切成块跟酒混合在一起喝后，发现十分清爽。所以没有什么步骤，直接将各种水果切成块，与白葡萄酒及适量白兰地混合，然后冰镇饮用即可！
<请享用>
↓↓↓
04
芒果桑格利亚
MANGO SANGRIA
夏日“芒芒”
材料：
甜白葡萄酒、芒果、覆盆子、薄荷叶、桃子
步骤：
木有步骤，将半瓶甜白和所有材料混一起即可==
<请享用>
↓↓↓
05
气泡柑橘桑格利亚
SPARKING CITRUS SANGRIA
泡泡一“夏”
材料：
柠檬、橙子、菠萝块及汁、莫斯卡托葡萄酒、金酒、啤酒
步骤：
将水果全部切成薄的圆块，将部分菠萝块榨汁；
将水果全部放在大杯里，加入菠萝汁、莫斯卡托葡萄酒、些许金酒及啤酒；
冰镇30~60分钟即可饮用。
<请享用>
↓↓↓
06
热带桑格利亚
TROPICAL SANGRIA
果味爆棚
材料：
甜白葡萄酒1瓶、朗姆酒、橙汁、菠萝汁、菠萝、橘子、草莓、猕猴桃等
步骤：
将水果切块，放入大罐子里，倒入整瓶甜白（水果越多越好！）
<请享用>
↓↓↓
07
西瓜桑格利亚
WATERMELON SANGRIA
光看颜色就降温
材料：
西瓜、白葡萄酒、西瓜味伏特加、柠檬汁或柠檬苏打水
步骤：
将部分西瓜切成立方块，部分榨汁（榨汁后需过滤掉西瓜渣，只留西瓜汁）；
将西瓜汁与白葡萄酒、伏特加、苏打水混合然后搅拌均匀；
冷藏2~6小时，饮用时用牙签串上西瓜块、柠檬、薄荷叶等装饰。
<请享用>
↓↓↓
什么都不说了
赶紧收藏起来
找个时间让自己清凉一夏吧
图片来源： VINEPAIR
欢迎微博搜索“葡萄酒鉴赏杂志”关注我们
