我有很多酒，超过了我的温度和湿度控制的存储单元所能容纳的，想把较便宜的葡萄酒存放在一个相对干燥的酒窖里，我担心软木塞会变干。我应该用蜡或塑料薄膜来保护它们吗?还是我该让他们自生自弃?

在葡萄酒爱好者中，可靠的存储空间用完是一个非常普遍的问题——你并不孤单!但是，你的计划是把你的葡萄酒放在一个被认为是“被动”的酒窖里，这是一个不错的计划。

理想情况下，葡萄酒应储存在55°F(13°C)的温度下，湿度为50%至80%，避免光线直射、振动和温度波动。

如果你不确定地窖里的湿度是多少，你应该能找到一个便宜的数字温度计/湿度计。只要你的酒瓶是侧放的，葡萄酒与软木塞接触，50%的湿度应该足以让你的软木塞保持几年的良好状态。

如果酒窖里的空气非常干燥，你仍然担心软木塞会变干，你可以买一个加湿器。其他一些增加空间湿度的方法包括放一桶水或一锅水，在空间里种上植物(你要给它们浇水)，或者把湿衣服挂在里面晾干。在你调整湿度计的时候一定要注意。

不以任何方式改变瓶子。如果他们已经有铝箔胶囊或蜡封，那很好。通过添加自己的蜡封或用塑料包装来改变瓶子，更有可能使你的葡萄酒贬值或损坏，而不是保护它们。特别是保鲜膜可能导致霉菌生长。