仙粉黛意味着什么?根据消息来源，仙粉黛这个名字的起源是不确定的。也就是说，它最早出现在1858年，意思是来自加州的干红或白葡萄酒。仙粉黛葡萄酒似乎早在1829年就在美国为人所知。此外，一些葡萄酒专家认为仙粉黛的名字来源于奥地利葡萄“Zeirfandler”。另一些人则认为仙粉黛是由匈牙利语“Tzinifándli”或“Czirifandli”(仙粉黛的同义词)演变而来。

仙粉黛产自何处?

仙粉黛原产于意大利，在那里被称为pritivo，但在加州广泛种植。它是在19世纪从欧洲传入美国的。从那时起，它在纳帕县和索诺玛县取得了成功，在那里它出产了著名的白仙粉黛，这是加州的标志性葡萄品种。

很长一段时间，仙粉黛被认为是美国本土的。但加州大学戴维斯分校从上世纪90年代到2002年进行的DNA研究证实了仙粉黛葡萄与意大利普里蒂沃相同的猜测。因此，由于这场“仙粉黛调查”，关于普里蒂沃是否是仙粉黛的争论戛然而止。

在美国之外，仙粉黛在澳大利亚和南非也有市场。在那里，它以普里蒂沃(pritivo)和仙粉黛(Zinfandel)两种名称装瓶和销售。也就是说，这种葡萄在这两个国家都不被认为是高质量的，而且很少作为单一品种的葡萄酒生产。此外，澳大利亚在设拉子方面已经形成了一个伟大的传统，因此广泛种植类似葡萄品种的愿望似乎不太可能。仙粉黛在澳大利亚的先驱是位于玛格丽特河的一些酒庄。同样，在南非，酿酒师也没有动力引进和接受与该国明星红葡萄品种皮诺塔奇(Pinotage)类似的品种。

在意大利，生产商在曼陀利亚种植原始人。一个有趣的事实是:在20世纪70年代，意大利的酿酒师们利用仙粉黛在美国市场上的名声，把他们的原汁原味葡萄酒贴上仙粉黛的标签。然而，现在恰恰相反的情况正在发生。随着Primitivo在意大利和欧洲越来越受欢迎，加州的酒庄现在把他们的仙粉黛葡萄酒贴上Primitivo的标签，试图利用Primitivo不断上升的声誉来赚钱。

对于普里蒂沃来说，克罗地亚是一个非凡而朴实的葡萄酒产区，那里的酿酒师一直相信葡萄的高品质。事实上，早在DNA分析显示当地的“Crljenak”、“Tribidragm”和“Kastelanski”葡萄与“Primitivo”相同之前，他们就开始生产Primitivo葡萄酒了。克罗地亚普里蒂沃酒色泽深沉，酒体饱满，带有浓郁的红色水果风味。在基普里蒂沃和仙粉黛之间的争论之后，许多国家现在都表达了对克罗地亚基普里蒂沃品种葡萄酒的兴趣。