慕合怀特是一种丰富的暗红色，暗示着紫色。在颜色深浅的尺度上，mourvdre正好在西拉旁边的更深的边缘。酒体不透明，呈深紫色色调，浓郁的酒色诱人地展现了这款酒的丰富品质。

“Mourvèdre”是什么意思?

人们认为这个名字来源于西班牙小镇穆维德罗(Murviedro)。这个历史悠久的地区可以追溯到罗马时代，当时这个地区被称为萨贡顿。

慕合怀特从何而来?

有一句古老的法国谚语说，成功种植慕合怀特葡萄藤的要求是:葡萄藤头在阳光下，脚在凉爽的土壤里，并能看到大海。虽然最后一项要求似乎是可有可无的，但前两项已经经受了时间的考验，而且受益于较长日照的斜坡更适合这款酒。

传说中，这种酒最早是由腓尼基人在两千多年前带到伊比利亚半岛的。这种酒在西班牙被称为Monastrell。这种葡萄生长在西班牙东部从朱米拉到阿利坎特的温暖地区。

在法国，南罗纳地区的温暖使得慕合怀特葡萄成熟，尽管它是最后成熟的品种之一。慕合怀特的生产中心位于普罗旺斯的班多尔产区。慕合怀特生产的支柱是法律要求在该产区生产的红葡萄酒中含有50%的慕合怀特含量。

在美国，Mourvèdre被称为Mataro，这是由于该葡萄酒出口到美国的西班牙小镇的名字。它只生长在加利福尼亚州和华盛顿州以及新墨西哥州，德克萨斯州和弗吉尼亚州的温暖地区。

1832年，慕合怀特被引入澳大利亚，最古老的慕合怀特葡萄园之一位于巴罗萨山谷(Barossa Valley)(可追溯到1853年)，那里仍然存在八排根瘤蚜前的葡萄藤。

在引进澳大利亚的时候，这个品种被称为Mataro，但将其与更著名的法国名字Mourvèdre联系在一起的趋势似乎越来越重。