全球葡萄酒金字塔塔尖的产区勃艮第，勃艮第葡萄酒根据葡萄田的风土将葡萄酒分为四个等级：大区级、村庄级、一级田和特级田。勃艮第产区有25个红酒特级田，其中24个都在勃艮第夜丘子产区，所以大家都说勃艮第红酒选夜丘子产区。

夜丘子产区有8个产酒村，分别是：马沙内村，菲克桑村，热夫雷香贝丹村，莫雷圣丹尼村，香波慕西尼村，伏旧村，沃恩罗曼尼村，夜圣乔治村。其中只有5个产酒村拥有特级田，分别是：热夫雷-香贝丹村，莫雷-圣丹尼村、香波慕西尼村、伏旧村、沃恩罗曼尼村。

1·热夫雷香贝丹村：

香牡香贝丹特级田，玛泽耶香贝丹特级田，格里特香贝丹特级田，夏贝尔香贝丹特级田，卢索香贝丹特级田，玛兹香贝丹特级田，香贝丹贝斯特级田，香贝丹特级田，拉奇希尔香贝丹特级田。

2·莫雷-圣丹尼村：

洛奇特级田，圣丹尼特级田，兰布莱特级田，大德特级田

3·香波慕西尼村：

波内玛尔特级田，慕西尼特级田

4·伏旧村：

伏旧特级田

5·沃恩罗曼尼村：

大依瑟索特级田，依瑟索特级田，李奇堡特级田，罗曼尼圣维旺特级田，罗曼尼康帝特级田，拉罗曼尼特级田，大街特级田，拉塔希特级田