据美国《纽约时报》网站1月18日报道称，中国人饮用Delirium Tremens、Lindemans Framboise和Brewdog Punk IPA之类的进口啤酒已成常态，有的酒吧甚至把苏格兰酿造的高度数麦芽啤酒Brewmeister Snake Venom卖到了大约2700元人民币一瓶。

中国消费者的口味迅速变化，他们正在从大规模生产的本地啤酒转向国内外的精酿啤酒。

百威英博斥资1060亿美元收购对手南非米勒啤酒公司，就是看准了这样的机遇。虽然在欧美主要市场一直低迷，但像中国这样的发展中市场为他们提供了不断扩大的顾客群和较强的盈利潜力。

中国中产阶级的规模正在蓬勃壮大，年轻富裕的专业人士更愿意把钱花在品牌上，经验丰富的旅行者回到国内后也想追寻其他国家的滋味。而在中国，人们仍然认为大多数啤酒的价格很亲民。因此，虽然像葡萄酒、白酒和其他比较昂贵的酒类受到了中国反腐行动和经济放缓的冲击，但啤酒的销售形势相对较好。

1 百威英博和南非米勒把赌注押在了高端产品上

这两家啤酒巨头都属于1990年代进入中国，与本地酿酒商合作的第一批跨国公司。当时，中国国内的酿酒厂生产的啤酒质量很不稳定，但产量很快就成倍增长，销量也随着民众可支配收入的提高而飙升。

雪花啤酒是目前中国销量最大的啤酒品牌，南非米勒持有这家合资公司49%的股份。百威英博后来收购了中国的另外两个顶级品牌哈尔滨啤酒和雪津啤酒。整体来说，国际酿酒商占据了中国啤酒市场的大约1/3。

鉴于百威英博和南非米勒的市场支配地位，双方在寻求兼并的时候，可能会削减在中国持有的资产，以免引起管理机构的不满，不过目前还不清楚具体将如何调整。一些分析人士认为，从财务角度看，它们出售像雪花啤酒这样的中国大品牌是合理的，因为市场正朝着高端产品迁移。

2 对于中国的关注源于近几年市场变化

这两家啤酒巨头都属于1990年代进入中国，与本地酿酒商合作的第一批跨国公司。当时，中国国内的酿酒厂生产的啤酒质量很不稳定，但产量很快就成倍增长，销量也随着民众可支配收入的提高而飙升。

雪花啤酒是目前中国销量最大的啤酒品牌，南非米勒持有这家合资公司49%的股份。百威英博后来收购了中国的另外两个顶级品牌哈尔滨啤酒和雪津啤酒。整体来说，国际酿酒商占据了中国啤酒市场的大约1/3。

鉴于百威英博和南非米勒的市场支配地位，双方在寻求兼并的时候，可能会削减在中国持有的资产，以免引起管理机构的不满，不过目前还不清楚具体将如何调整。一些分析人士认为，从财务角度看，它们出售像雪花啤酒这样的中国大品牌是合理的，因为市场正朝着高端产品迁移。

3 生活方式是个一个重要卖点

夏天的时候，经常会在消费水平较高的北京三里屯看到一些20多岁的女性，身穿印有科罗娜或百威商标的裙子，有时还穿着白色长靴，穿梭于各个酒吧与顾客聊天。

“他们花了很多钱营销，宣传品牌传承，促使顾客花更多钱消费，”市场调研机构明特尔全球饮品行业分析师容尼•福赛思说。“这是中国缺乏的东西，年轻人更容易接受。”

这种理念已在消费者当中传开，他们愈发愿意为啤酒花钱。在有着背包客气质的酒铺兼酒吧天堂超市，30岁的陈晶和男朋友在浏览各种进口啤酒，两人都拿了每瓶价格大约50元的啤酒。而隔壁小卖部的雪花啤酒每瓶才卖1.9元。

陈晶在中国及东南亚旅行之后便开始喝外国啤酒了，深爱啤酒文化，她说 “这不只是喝酒的问题，更多的是我选择的生活方式。”

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红酒君可是一个么么哒的葡萄酒行业中的非著名砖家哦！