自新冠疫情流行以来，世界经济遭受了巨大的打击，葡萄酒行业作为其中的一环，也无可避免地受到了局部冲击。不久前就听我们的国际采购提到，合作的酒厂因为缺少酒瓶而无法按时交货。对于酒厂来说，目前的瓶颈不在于葡萄酒，而在于葡萄酒瓶。酒瓶短缺已成为供应链最新的难题。

“现在能按时拿到葡萄酒瓶是一个巨大的挑战，”华盛顿 Cairdeas酒厂的负责人 Charlie Lybecker 如是说。造成了这一现象的主要原因有：受疫情影响，越来越多的大型酒厂提前预定酒瓶，而且采购数量较以前更多，酒瓶供应商生产周期加长。此外，受国际物流运输延误的影响，酒瓶供应一度紧缺，供不应求。

“这个问题很严峻，尤其是对那些严重依赖进口酒瓶的酒商来说。”玻璃包装研究所所长 Scott DeFife 说。“再加上其他问题：超高的市场需求量，糟糕的物流情况，港口、集装箱、卡车和石油等能源价格的上涨。”这一切或将引发酒类行业的价格上调。

对于美国而言，食品和饮料行业酒瓶进口量约占总额的 25-30%。与许多其他产品一样，目前酒瓶受物流延迟影响严重，因而生产周期拉长，生产成本也在急剧上升。物流费用上涨明显，运费已从每个集装箱 2-3,000 美元增涨到每个集装箱 20-30,000 美元。许多酒瓶供应商要求酒厂提前打款，且没有任何回旋的余地。

除此之外，酒厂还必须预订酒瓶。过去可能提前一个月即可，现在已变成需要提前至半年左右。对于一些特殊的瓶型，如用来装盛桃红葡萄酒和白葡萄酒的透明瓶，市场供货尤其紧缺，许多酒厂不得不采用延迟装瓶时间或者更换瓶型来应对。

自 2018 年以来，特朗普政府对中国玻璃制品加收关税引起一系列后续影响。2019 年玻璃类关税上升到了 25%，一些原本从中国采购酒瓶的美国大型酒厂不得不转向国产酒瓶。即使是使用国产酒瓶的小酒厂，如果不能在当地购买，生产和运输成本也会增加。

正是由于疫情和贸易战这些不确定性因素的影响，那些拥有仓储空间的大型酒厂正在进一步提前订购并储存酒瓶以备不时之需。这个前提的代价是，酒厂增加了仓储费，额外的运输费，以及人工成本费用。也正是因为这些大型酒厂的囤货行为，也进一步加剧了市场酒瓶供应的短缺。

在这一过程中，对那些实力不够，存储空间有限的酒厂来说，为了能按时装瓶及时交货，得确保酒瓶、橡木塞、酒标等物资差不多在同一时间到齐，受不可控因素影响，这些酒厂的生产成本无形中被放大。总体而言，小酒厂受到的冲击影响更大。因为购买力原因，他们订购的酒瓶数量更少，预计的交货周期更短。相对来说，较大的生产商受酒瓶短缺的影响较小。

对于酒厂而言，生产成本的增加，不得不通过提价等方式来保证足够的利润空间，确保酒厂的正常运作。而对于消费者而言，零售葡萄酒的价格些微的涨价或许是可以接受的，完全承受生产成本带来的价格上浮是不现实的。