自2019年8月27日起，红酒世界深圳机场店正在开展“名庄品鉴”活动，每天3款佳酿等您来品！
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红酒世界
2019年9月17日品鉴酒款
1. WS92分，媲美特级园的埃佩诺一级园佳酿
众所周知，法国勃艮第产区虽有着超过500个一级园（Premier Cru），却只有33个特级园（Grand Cru）。而在众多的一级园中，那些佼佼者们也都希望有一天能够跻身特级园之列。品鉴当日，红酒世界就为您带来一款可与特级园媲美的一级园佳酿——2012年巴赫酒庄埃佩诺（玻玛一级园）红葡萄酒。
2012年巴赫酒庄埃佩诺（玻玛一级园）红葡萄酒
2012 Domaine Parent Les Epenots, Pommard Premier Cru, France
评分：【WS 92分】【桦榭葡萄酒指南 二星级】
等级：法国勃艮第一级园
产区：法国 » 勃艮第 » 伯恩丘 » 玻玛
葡萄品种：黑皮诺100%
国内现货价：¥1250（金卡会员享95折，白金卡会员享9折）
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巴赫（Parent）家族的酿酒历史最早可追溯至17世纪。1787年，艾蒂安·巴赫（Etienne Parent）与美国第三任总统托马斯·杰斐逊（Thomas Jefferson）结为好友，并开展了一些葡萄酒商业合作，杰斐逊后来也成为了北美洲勃艮第葡萄酒的早期的推广者。
1803年，克劳德·巴赫（Claude Parent）离开家乡沃尔奈（Volnay），来到玻玛（Pommard）建立了巴赫酒庄（Domaine Parent）。1947年，19岁的雅克·巴赫（Jacques Parent）开始帮助父亲马克西姆（Maxime）打理酒庄，并于1953年正式接管酒庄。1998年，雅克的两个女儿、家族第12代传人——安娜·巴赫（Anne Parent）和凯瑟琳·法吉斯-巴赫（Catherine Fages-Parent）成为酒庄新任庄主。在家族十几代人的共同努力下，巴赫酒庄出产的葡萄酒品质极佳，在国内外有口皆碑，成为了勃艮第产区的代表品牌之一。
酿造这款2012年巴赫酒庄埃佩诺（玻玛一级园）红葡萄酒的葡萄全部来自玻玛著名的一级园——埃佩诺园（Les Epenots）。这里出产的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒有香料和泥土的气息，酒体饱满，结构强劲，风格优雅，被认为是伯恩丘（Cote de Beaune）最好的葡萄酒之一。近几年来，当地人一直希望埃佩诺能够晋升为特级园，并为此不断努力。
埃佩诺园的优越性体现在它的土壤中。这里的土壤主要为鹅卵石和石灰岩，排水性极佳，可使葡萄树扎根于土壤深层，吸取深层石灰岩的养分和水分。加之良好的山坡朝向，埃佩诺园也许是伯恩丘最适合种植黑皮诺的葡萄园之一，这里结出的葡萄果实颗粒小，风味浓缩，品质上乘。
这款2012年巴赫酒庄埃佩诺（玻玛一级园）红葡萄酒获得了多方好评。美国专业葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）为它打出了92分的高分；有“法国葡萄酒圣经”之称的《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）也给了它代表“卓越（Remarkable）”的两星推荐。
《葡萄酒观察家》 92分
这款酒散发着樱桃、烟熏以及香料的香气，单宁紧致，余味中有泥土和矿物气息，是典型的玻玛产区葡萄酒，最佳适饮期为2019至2032年。
2. 心意“玫瑰城堡”，浪漫在波尔多酒乡
玫瑰城堡红葡萄酒
Chateau Les Rosiers, Bordeaux, France
获奖：【里昂国际葡萄酒大赛 金奖】
产区：法国 » 波尔多
葡萄品种：梅洛、赤霞珠
国内现货价：¥198（会员专享买一送一）
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这款从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界精选而来的玫瑰城堡红葡萄酒以梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混酿而成，其浓郁的果香和明快的酸度不但可以平衡食物的油腻感，而且也不会喧宾夺主，影响食物的鲜美口感。轻呷入口，更有一丝花朵、香料和薄荷的淡淡气息使口腔更加清爽，令人愉悦。
图片来源：MICHELIN Guide
玫瑰城堡红葡萄酒可搭配法国料理，也是许多美食的最佳拍档。风味浓郁的菜肴，例如牛排、炖牛肉、炖羊肉、烤肉、红烧肉和火腿等红肉中含量丰富的蛋白质与酒中充沛耐嚼的单宁相得益彰，软化单宁的同时也获得了与之风味浓郁度相当的口感，实为经典搭配。
3. 南美洲野性山谷，智利魔法百变黑皮诺
从上海发布会米其林指南葡萄酒类别独家官方合作伙伴——红酒世界中甄选来的2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒是新世界最顶级的黑皮诺之一，属干露集团（Conchay Toro）的高端品牌。这款酒散发着草莓、玫瑰和柠檬的芳香，其口感清新，果味甜美，丝毫不会掩盖菜肴的鲜味。
图片来源：MICHELIN Guide
2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒
2014 Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley, Chile
评分：【RP 93分】【JS 93分】
产区：智利 » 科金博 » 利马里谷
葡萄品种：黑皮诺 100%
国内现货价：¥498（会员专享买一送一）
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这款果香甜美、柔顺优雅的2014年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒适合与很多美味的菜肴相搭配。宫保松茸大明虾、香酥鸭、烤鹌鹑、叉烧肉、烤三文鱼、烤金枪鱼、烤甜菜根和一些加入了少量的香料、樱桃或无花果的菜肴都适合与这款黑皮诺搭配食用。
图片来源：MICHELIN Guide
以上便是红酒世界为大家甄选的3款佳酿，心动的酒友们可点击下方链接下载红酒世界APP，在首页“预约品鉴”栏目中为自己或亲友预约9月17日的品鉴名额！
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