旺度Ventoux

作者:阿斌 时间:2023-03-03 阅读:206

旺度是罗讷河谷南部最东南的一个大型葡萄酒产区,与普罗旺斯(Provence)接壤。直到2009年10月,该酒的名称一直被称为文图郡(Cotes de Ventoux)。它位于阿维尼翁东北40公里(25英里)的沃克卢兹省。


旺度 Ventoux


葡萄酒


旺度产区的葡萄酒与罗讷河谷产区的葡萄酒非常相似,使用的葡萄品种基本相同。其中大部分的葡萄酒都使用了典型的南罗讷红葡萄品种歌海娜、西拉和慕合怀特,Cinsaut和Carignan也在较小程度上使用。


这个地区确实出产一些白葡萄酒。这些酒的原料有克莱蕾特(Clairette)、布布伦克(Bourboulenc)和白歌海娜(Grenache Blanc),偶尔也会用到鲁珊(Roussanne)。这些酒的数量远远超过了红葡萄酒和桃红葡萄酒。


地理


旺度俯瞰西部的罗纳河谷和南部和东部的普罗旺斯的葡萄酒产区。这座山(通常被称为普罗旺斯的巨人)孤零零地矗立在阿尔卑斯山脉之上,从技术上讲,它是阿尔卑斯山脉的一部分,耸立在方圆数英里的风景之上。


在这座标志性山脉的西坡和丘陵地带,从北向南约30英里(50公里),覆盖了51个社区,是旺度的葡萄园。鲁贝隆地区位于它的南部边界。


历史


自公元1世纪以来,这里就开始酿造葡萄酒,数百年来,教皇和国王们一直在饮用(并有相关记载)葡萄酒。官方的文图郡(Cotes du Ventoux)等级是在1973年的丰收年之前为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒而设的。


风土


这些葡萄酒的风格因使用的葡萄品种组合和原产地的风土而有所不同。与邻近地区的葡萄酒相比,这款酒总体上是一款以水果为主的清淡型葡萄酒。这反映了旺度山坡所提供的海拔上升和稍冷的中气候。


浓郁的法国南部阳光照射在旺度南向和西向的山坡上,有助于葡萄酒达到良好的酚类成熟度,较低的海拔温度缓和了这种效果,延长了葡萄的停留时间。葡萄在这里生长得如此之好,以至于用于鲜食葡萄的麝香葡萄酒有自己的AOC Muscat du Ventoux等级。


与法国各地的产区和地区一样,最近在该地区的投资和试验也有所增加,导致几家Ventoux酒厂生产出了质量更高的葡萄酒。


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