符腾堡是德国第四大葡萄酒产区，拥有11,500公顷(28,500英亩)的葡萄园。

品种

几乎70%的符腾堡葡萄酒是红葡萄酒，主要由特朗林格(Trollinger)、黑雷司令(Schwarzriesling)和莱姆贝格(Lemberger)酿造。由于这个地区的气温较低，这些红酒往往是清淡而果味浓郁的。虽然越来越多的酿酒师开始生产酒精含量更高、提取程度更高的样品，但当地消费者已经很习惯这种风格。

产量

事实上，符腾堡的葡萄酒市场主要是本地市场——该地区的葡萄酒消费量在全德国最高。这意味着很少有葡萄酒能进入国际甚至国内市场。

虽然雷司令在符腾堡生产的白葡萄酒中占了近三分之二，但米勒-图高和Kerner也传统上生长在这里。产自Flein村(意为“硬卵石”)的雷司令在该地区特别受欢迎。

湖泊

Wurttemberg的主要葡萄种植区沿内卡尔河(Neckar river)而上，延伸到支流，如Rems、Enz、Kocher、Jagst和Tauber。在弗里德里希斯哈芬(Friedrichshafen)附近的博登湖(Bodensee，即康斯坦斯湖(Lake Constance))岸边，还有一片孤立的葡萄园。它是欧洲第二大湖泊，海拔1295英尺(395米)。

地形

在该地区的北部，陡峭的河岸斜坡提供了引人注目的、劳动密集型的景观，大部分的符腾堡葡萄树都生长在这里，尽可能利用向阳、朝南的一面。他们为符腾堡提供了一个不断发展的葡萄酒旅游业。

这里有15000多个家族拥有的葡萄园，合作社生产了相当一部分的葡萄酒。