利达谷LeydaValley(利达谷丰家园离锦绣家园多远)

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:448

利达谷是智利圣安东尼奥谷葡萄酒产区的一个小亚地区,位于智利首都圣地亚哥以西55英里(90公里)处。这个气候凉爽的地区深受太平洋洪堡寒流的影响,因此出产由黑皮诺和霞多丽酿制而成的明亮、充满活力的葡萄酒。该地区还出产优质的长相思(Sauvignon Blanc)和西拉(Syrah)。


利达谷 Leyda Valley


葡萄栽培历史


利达谷传统上与小麦和大麦的生产有关,但在葡萄酒评论家和消费者中迅速获得了高品质葡萄栽培的声誉。上世纪90年代末,利达谷出现了第一批葡萄种植者,他们被一片几乎完全适合生产优质葡萄的风土所吸引,只是缺少丰富的灌溉水源。一个酿酒家族在该地区进行了一笔重大投资,修建了一条5英里(8公里)长的管道,从南部的梅浦河引水。这为该地区开辟了一片充满潜力的天地,但由于这条管道的输送能力有限,新葡萄园的种植一直受到限制。


地形


该地区坐落在沿海山脉向海一侧的一组起伏的山丘上,保护了智利中部的大部分地区免受海洋的影响。它就在气候凉爽的卡萨布兰卡谷葡萄酒产区的南面,东边是面积相当大的迈坡谷。太平洋海岸位于利达河谷以西8英里(12公里)处。


气候


如此靠近海岸,正是促使种植者来到利达谷的原因。寒冷的海风和晨雾缓和了整体的温度,因此这个山谷比低纬度地区所显示的温度要低得多。在漫长的生长季节里,温暖的阳光与凉爽的温度相辅相成,让葡萄充分成熟,并在保持酸度的同时发展出复杂的口感。


土壤


利达河谷的土壤主要是粘土和壤土,覆盖在一个排水能力中等的花岗岩地基上。这些低肥力的土壤有利于优质葡萄的生产,因为它们使葡萄藤为生存而挣扎。这使得葡萄藤把所有的能量都投入到生产小的、浓缩的葡萄上,而不是多叶的叶子上。用这些葡萄酿造的葡萄酒往往结构复杂。


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