小夏布利(Petit Chablis)是1944年为夏布利(Chablis)及周边地区的霞多丽(Chardonnay)酿制的干白葡萄酒而设的一个名称。它涵盖的葡萄园不包括标准的夏布利，夏布利一级园和夏布利特级园。

地理

在小夏布利产区，有729公顷(1750英亩)的葡萄园。相比之下，普通夏布利酒的种植面积为3156公顷(7574英亩)。和其他夏布利酒产区一样，La Chablisienne是小夏布利酒产量最大的产区。该组织从其成员的266ha(658英亩)的土地上开采出几块农田。

土壤

夏布利酒等级制度背后的关键因素是葡萄树生长的土壤。而更受尊敬的葡萄酒则产自拥有Kimmeridgian土壤的地方，而小夏布利则产自种植在波特兰（Portlandian）土壤上的葡萄园。这两种土壤类型之间的差别相当微妙。然而，粘土和石灰岩的平衡是夏布利产区的关键变量。

葡萄园

由于夏布利地区的地形和地质，波特兰（Portlandian）市的土壤通常在较高的地方发现。因此，大多数小夏布利酒的产地都位于山坡上的高原上，这里是一级园葡萄酒或特级园葡萄酒的产地。一个明显的例子就是恰布利斯（Chablis）镇西边的高原，就在Grand Crus的山坡上。在这里，最负盛名的夏布利(Chablis)葡萄园和最不负盛名的夏布利(Chablis)葡萄园之间的地理距离很小。