THE DRINKS BUSINESS》近日消息，为了吸引高规格的旅游者来到产区，香槟产区首家奢华现代酒店--- Royal Champagne Hotel & Spa正式开业。该酒店的入门级房间“Champagne’ rooms“，标价每晚489.92英镑起，并以拥有超大规格的大床，和私人阶梯阳台为特色。最顶级的套房Josephine suite，每晚收费1068.71英镑，不仅拥有一个客厅，而且还有一个可以打望葡萄园的阳台。而且在这个16000平方英尺空间的49个房间里，所使用的浴具都由爱马仕制造。

在这个位于香槟产区Epernay市核心地带，以及那些星罗棋布的葡萄园中间的酒店里，贵宾可以享有接近那些知名香槟酒庄的权利，而通常它们都不对公众开放。同时宾客们还可以定制自己口味的香槟，以及去采摘葡萄。在过去四年，这个酒店一直处于翻修阶段，总部位于香槟大区兰斯市的Giovanni Pace建筑事务所，为这个酒店进行了现代风格的装饰，而这是一种具有古罗马圆形露天竞技场的风格。这栋酒店的特色在于，它曾经是一个19世纪风格的驿站， 当年法王查理五世在前往兰斯加冕的时候，曾经在此停留过。

2014年，这家酒店被总部在波士顿的Champagne Hospitality group收购，该集团拥有一系列的奢华酒店，比如位于加勒比海著名度假圣地St . Berths海岛上的的Le Barthelemy Hotel& Spa。该酒店的spa，一共有9间理疗房，一个室内外兼顾的游泳池，一个木制的瑜伽室，一个充满桉树叶的桑拿室，以及一个平铺马赛克的土耳其浴室。

米其林星级厨师Jean-Denis Rieubland被任命为该酒店的行政总厨，并由他来监控Le Royal餐厅，以及全天候的休闲场所Bellevue的精致菜肴出品。Rieubland还会利用当地的四季食材，准备在酒店的阶梯坡地上做出一个满是蔬菜和香料的花园。自从联合国教科文组织于2015年授予这个起泡酒产区世界文化遗产的地位之后，来香槟产区的旅游者数量一直在上升。