Gattinara DOCG是意大利西北部皮埃蒙特地区的红酒产区。 与Ghemme相似，该葡萄酒必须至少包含90％的Spanna，即Nebbiolo的本地名称。 它可能包括多达10％的Uva Rara葡萄品种（也令人困惑地称为Bonarda di Gattinara）和/或4％的Vespolina。

风土

该地区于1990年被授予DOCG资格。2015年，在韦尔切利（Vercelli）以北，朝南的陡峭山坡上，有86公顷（213英亩）的葡萄园，高度为270-400米（900-1300英尺）。 它们以加蒂纳拉公社为中心，向西延伸至阿尔卑斯山。 这个酿酒区享有大陆性气候，葡萄藤生长在富含铁的砾石土壤上，这些土壤是火山岩，有微量的碳酸盐，钙和镁。 这些独特的土壤，加上理想的小气候，可酿制出极佳的内比奥洛葡萄。

葡萄酒

Ghemme的酒精含量为12%，而加蒂纳拉的酒精含量必须达到12.5(珍藏的酒精含量为13)。成熟期要求是36个月，其中12个月要在橡木桶中存放;对于珍藏来说，48个月要在木材中存放24个月。钢铁罐或其他大型容器可能被用来弥补总量的一部分。然而，葡萄酒在出厂前更有可能在瓶中经过两年的陈酿。

葡萄酒本身的颜色通常从橙色到石榴石色不等，具有质朴的性质和令人联想到紫罗兰的芳香。这款酒因其卓越的单宁和高酸度而享有盛誉。它们的含量甚至比它更著名的兄弟——巴罗洛和巴巴莱斯科还要高。

历史

和它的邻居Ghemme一样，该地区也有古老的起源。它的名字被认为来源于Catuli Ara (Catullus的祭坛)。据说加蒂纳拉镇是总督卢提乌斯卡图卢斯(Lutatius Catullus)在公元前101年为战胜辛布兰高卢人(Cimbrian Gauls)而奉献战利品的地方。还有来自考古发现的证据表明，葡萄树的生长日期可以追溯到罗马时代。