斯泰科勒是法国东北部阿尔萨斯葡萄酒产区的特级葡萄园。它位于莱茵河流域行政部门的马伦海姆（Marlenheim）公社。

地形

莱茵河流域的表面积与上莱茵河流域相似，但阿尔萨斯的特级葡萄园只是其中一小部分。这是当地地形的结果，与更南方的地形相比，地势明显更平坦，轮廓更模糊(孚日山脉在莱茵河下游比上莱茵河下游地势更低，密度也更小)。山脉的主脊逐渐延伸到普拉莱坦堡（Praelatenberg）和弗兰克斯坦（Frankstein）的西部，在弗兰克斯坦（Frankstein）和克尔希伯格·德·巴尔（Kirchberg de Barr）之间再次升起，仅10英里(16公里)。在它的北面只有五座大小腿，其中斯坦因克鲁兹（Steinklotz）就是其中之一;这是团队中最好的。

斯泰科勒葡萄园占地100多英亩(40公顷)，地势相对陡峭，向南倾斜，海拔从655到985英尺(200 - 300米)，正好位于德伦海姆北部。这种东南方向意味着葡萄藤在整个生长季节都能最大限度地暴露在早晨的阳光下。通过缓慢而稳定的成熟过程，以及避开午后阳光的照射，Steinklotz葡萄酿制出的葡萄酒具有良好的复杂性、均衡的糖和酸，以及极佳的陈酿潜力。

土壤

横跨斯泰科勒葡萄园的稀薄土壤以富含石灰石而闻名——这是因为它位于一座巨大的石灰岩山丘上(孚日山脉下端一个零散的前哨)。虽然疏松的表土有助于排水，但较低的地层能很好地保持水分，帮助葡萄藤在阿尔萨斯以干燥著称的气候中生存下来。这种组合迫使藤本植物创造出强壮健康的根系，这意味着它们可以深入“土壤”寻找水分。

气候

整个阿尔萨斯的气候是大陆性的，降雨量特别少——这是孚日山脉的雨影造成的。阿尔萨斯山脉还能抵御盛行的西风，使阿尔萨斯夏季成为法国北部最干燥、最温暖的夏季之一。在温标的另一端，这里的冬天很冷;阿尔萨斯葡萄园的雪景并不少见。

品种

除了少数值得注意的例外，所有阿尔萨斯特级葡萄酒都是葡萄品种，可能由雷司令、琼瑶浆、灰比诺或麝香酿制。