黛比德VolnayTaillePieds

作者:阿斌 时间:2023-03-01 阅读:279

Tailles Pieds是勃艮第沃尔内等级中首屈一指的葡萄园。它完全以黑比诺(Pinot Noir)的方式种植,这里生产的葡萄酒代表了典型的沃尔内(Volnay)风格:丰富而有质感,但相当精致。高级葡萄酒可以在酒窖中存放多年。


黛比德 Volnay Taille Pieds


地理


葡萄园位于沃尔内村房屋和街道的南端。 在这里,它覆盖了科特迪瓦(Cote d'Or)中坡的陡峭地点,与Clos des Chenes和Champans上方相邻。 Taille Pieds是从村镇中心到D973公路之间的几个Premier Cru遗址之一,它从Pommard向南驶向Auxey-Duresses。


土壤


这里的土地适于种植优质葡萄。和沃尔内的大部分地区(实际上还有科特)一样,它是由石灰岩构成的,表土是浅的,多岩石。“taille pieds”这个名字指的是脚——据说是指这些会损坏工人鞋的锋利的石头。多孔的土壤,加上葡萄园的斜坡,提供了良好的排水,确保葡萄藤不会遭受过多的水分,土壤中的矿物质有助于提供高质量的浆果。


气候


Taille Pieds位于Cote d' or上,面朝东南方向的藤蔓,一天中的大部分时间都能享受到阳光。这促进了一个温暖的中气候,让葡萄成熟缓慢和均匀,保持酸度,同时发展丰富的品种特征。因此,Taille Pieds的葡萄酒是充满活力和新鲜的,但仍然显示复杂。


葡萄酒


与桑特诺特(Santenots)和Champans产区的同代葡萄酒相比,黛比德(Taille Pieds)的高级葡萄酒并不那么有名,也不那么吃香。但它们仍然是高质量的,可以为Volnay收藏家提供一些价值。


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