Saering是阿尔萨斯特级葡萄园，位于法国东北部阿尔萨斯的Guebwiller村，以其雷司令葡萄品种的白葡萄酒而闻名。它是分布在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园中最靠南的一个。这个葡萄园是邻近地区的几个葡萄园之一，它和它的邻居Kitterle和Kessler共享山坡较低的山坡。

品种

虽然雷司令(Riesling)是这里的主要葡萄品种，但琼瑶浆(Gewurztraminer)和麝香(Muscat)也很成功。这是一款相对克制的葡萄酒，具有平衡的果香、花香和微妙的矿物味，加上典型的高酸度。

风土

Saering是Alsace Grand Cru最低的地方之一，位于海拔260 - 300米(850-980英尺)的山坡上，紧邻Kessler Grand Cru的位置。这里的葡萄藤种植在27公顷(67英亩)相对平缓的山坡上，大部分向东南方向。在葡萄园的东端有一个自然的山脊，那里的坡度变得明显的陡峭。这是一块砂岩覆盖的花岗岩的露头，它完全逃脱了风化和冰川作用的影响。总的来说，这个地方的土壤是石质和富含硅的，带有厚重的砂泥灰岩，因此非常适合雷司令，尽管有一些较深的土壤带有更多的白垩。

河流

虽然靠近Lauch河提供了一些保护，但Saering较低的山坡很容易出现春季霜冻，这可能会损害葡萄藤新长出来的脆弱的花蕾。