索穆尔堡是阿尔萨斯特级葡萄园，在法国东北部的阿尔萨斯的Niedermorschwihr和Katzental的村庄之间有着相应的称谓。它是点缀在孚日山脉东部斜坡上的51个特级园之一，坐落在阿尔萨斯的中心地带，紧靠该地区的葡萄酒之都科尔马的西部。其他四个品牌分别是Brand、Florimont、Wineck-Schlossberg和Kaefferkopf。

品种

索穆尔堡最著名的是它的白葡萄酒雷司令葡萄品种。与许多阿尔萨斯特级酒庄一样，阿尔萨斯也种植了特级酒庄允许种植的其他三个品种——琼浆葡萄、灰比诺和麝香葡萄酒。

地形

索穆尔堡基地占地28公顷(69英亩)，坐落在俯瞰尼德莫什韦尔的山坡上。山坡以45度角稳步上升，海拔约400米(1310英尺)，因此是阿尔萨斯最陡峭的之一，甚至可以与兰根特级园的火山山坡相媲美。和兰根一样，索穆尔堡的朝向正南方，它的藤蔓终日暴露在成熟的阳光下。

土壤

Sommerberg所在的山坡由富含云母的花岗岩组成(就像Brand一样，就在对面)，上层已经腐烂。因此，表土中含有高比例的花岗岩砂，富含在大多数阿尔萨斯葡萄园中没有的矿物质。因为这水晶般的碎石，索穆尔堡数百年来一直是著名的葡萄酒种植地。

气候

索穆尔堡每年的降雨量只有550毫米(21.5英寸)，而附近的科尔马是法国最干燥的城镇。该地区的气候是大陆性的，降雨量特别少，因为它处于孚日群岛的雨影之中。这些山脉也保护了葡萄藤免受盛行的西风的侵袭，使阿尔萨斯的夏季成为法国北部最干燥、最温暖的夏季之一。然而，冬天很冷，雪在萨默堡和附近地区并不少见。