Valli Ossolane酒庄于2009年获得DOC称号，在2009 - 2010年期间，当时在意大利西北部的皮埃蒙特已经令人印象深刻的葡萄酒组合中增加了几个DOC称号。 它涵盖了皮埃蒙特北部最北端的韦尔巴诺-库西奥-奥索拉省的红葡萄酒和白葡萄酒。

风土

瓦利奥斯索拉尼（Vall Ossolane）是所有皮埃蒙特（Piedmont）葡萄园地区最壮观的景观所在地-比西南40英里（65公里）的奥斯塔山谷地区更优越，与山区另一端的瓦尔泰利纳（Valtellina）齐名 马焦雷湖和科莫湖，生产类似风格的内比奥洛新鲜红酒。 Valli Ossolane DOC涵盖的公社是Beura Cardezza，Bognanco，Crevoladossola，Crodo，Domodossola，Masera，Montecrestese，Montescheno，Pallanzeno，Piedimulera，Pieve Vergonte，Premosello，Ornavasso，Trontano，Viganella，Villadossola和Vogo。 Crodo位于最北端和最高的位置，栖息在1750英尺（535m）的高度，高耸到10,000英尺（3050m）的山峰上。 这是一个真正的高山，凉爽气候的葡萄酒产区。

品种

被Valli Ossolane名称所涵盖的葡萄酒有四种:三种红葡萄酒和一种标准的白葡萄酒。白葡萄酒以至少60%的霞多丽(Chardonnay)为基础，霞多丽在意大利和世界各地的受欢迎程度都在不断上升，并辅以其他皮埃蒙特白葡萄。Valli Ossolane产品组合的其余部分包括标准的rosso和两个由Nebbiolo制造的品种：Valli Ossolane Nebbiolo及其功能更强大的Valli Ossolane Nebbiolo Superiore。 标准红葡萄酒也使用Nebbiolo，这次与Croatina（也称为Bonarda）和Merlot一起使用。

酿造

内比奥罗葡萄酒必须来自产量上限为49hL/ha的葡萄(而其他葡萄酒的产量上限为56 hL/ha)，才能获得更高的评价。它还必须达到额外0.5%的酒精含量，这一规定是为了鼓励生产者采摘成熟的葡萄，因为成熟的葡萄自然含有更多的制造酒精的糖分，因此味道更好。Valli Ossolane Superiore的最终要求是在释放前要经过13个月的陈化，其中6个月必须在桶中度过。

葡萄酒

这款酒酿造的典型红葡萄酒色泽明亮，酒体适中，单宁明显，带有浓郁的樱桃和浆果的果香。著名的“柏油和玫瑰”香味是内比奥罗葡萄酒的特点，这种香味源自皮埃蒙特更南部的地区(如巴罗洛和巴巴莱斯科)，在温度较高的葡萄园或年份的葡萄酒中也能闻到。