沃格洛ChablisVosgros

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:944

沃格洛是勃艮第北部夏布利酒南端的一级葡萄园。这个场地的斜坡形成了一个自然的,西南方向的圆形剧场,酿造出一种以霞多丽为基础的葡萄酒,具有明亮、新鲜的特点,是典型的夏布利酒,虽然稍微成熟和圆润。


沃格洛 Chablis Vosgros


地理


沃格洛占地30英亩(13公顷),位于夏布利镇以南一英里多的地方。由于葡萄园坐落在两个山谷之间,它是这座山上唯一的一级葡萄园,附近没有其他的一级葡萄园。而周围的大部分土地则被用来酿造更普通的夏布利和小夏布利AOC葡萄酒。


气候


Vosgros产区的自然形状意味着它大约一半的葡萄藤是东西走向的,而其余的则是南北走向,以确保每棵葡萄树都能有效地暴露在阳光下。这让葡萄在夏布利的凉爽气候中更有机会达到最佳成熟度,在不牺牲酸度的情况下为葡萄提供更丰富的风味。


土壤


沃格洛葡萄园之所以被称为一级葡萄园,是因为它的土壤质量高,由古代海床上的化石海洋生物组成。这种被称为Kimmeridgian的土壤白垩质且多石质,这对藤本植物造成了压力,并导致了高质量浆果的生长。该地区的其他土壤,比如在Vosgros葡萄园外较高的土地上发现的土壤,在种植上不那么倾斜,因此经常被用作划分的基础。


次区域


Vosgros Premier Cru葡萄园被分成三个较小的地块:Vaugiraut, Adroit de Vosgros和Vosgros本身。在这些葡萄酒中,只有Vaugiraut被归为单独的一级园——产自该葡萄园的葡萄酒可以在其标签上显示这个名字。


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