Saint-Jeoire-Prieure是法国东部阿尔卑斯产区Vin de Savoie的一个葡萄酒产区。位于Chambery市的南部，围绕着Saint-Jeoire-Prieure村的葡萄园广泛种植着Jacquere葡萄品种，这种葡萄在阿尔卑斯山的风土中茁壮成长。圣约里尔葡萄酒是轻而精致的经典高山特征的花和湿石。

地理

Saint-Jeoire-Prieure是一个小村庄，位于Bauges山脉的Montgelas（“冻山”）的西坡上。 这个山脊耸立在村庄上方的1220米（4000英尺）以上，在下面的伊泽尔河谷高耸。 Chignin村庄本身就是Vin de Savoie酒庄，位于Saint-Jeoire-Prieure的东南，Apremont和Abymes酒庄位于河谷另一侧的西南。

气候

cru的葡萄园完全位于Saint-Jeoire-Prieure社区的行政边界内，位于面向西南的陡峭山坡上，充分利用了该地区丰富的阳光。这种阳光有助于萨瓦这一地区凉爽的大陆性气候中的成熟，有助于整个生长季节品种特性的发展。

土壤

就像许多环绕Bauges山脉南端的Savoie产区一样，Saint-Jeoire-Prieure的土壤是由岩石卵石覆盖在粘性石灰岩底土上的。这些松散、易碎的土壤，当与陡峭的葡萄园斜坡结合在一起时，提供了良好的自然排水，考虑到Savoie的高年降雨量，这是一个重要的考虑因素。有限的水源意味着葡萄藤不能满足于自己的生长，而将精力集中在生产小的、浓缩的浆果上，而不是多叶的叶子。这就使得葡萄酒的风味更加浓郁。

葡萄

Vin de Savoie Saint-Jeoire-Prieure葡萄酒必须由至少80％的Jacquere葡萄品种构成。 实际上，许多使用cru的葡萄酒都是单品种的，尽管在最后的混合酒中允许酿造者使用少量其他几种葡萄品种，包括Altesse，Aligote和Chardonnay。