Bonnezeaux是一种非常受人尊敬的甜白葡萄酒，位于法国卢瓦尔河谷西部的安茹地区。该项目创建于1951年，仅覆盖了图阿尔斯公社的一小部分，位于卢瓦尔河以南约15公里(10英里)处。

品种

邦尼舒葡萄酒是卢瓦尔河地区乃至整个法国最受尊敬的甜葡萄酒之一。它们完全由白诗南酿制，白诗南在这里被称为卢瓦尔松果。这个名称翻译过来就是“好水”。

风土

大约90公顷(220英亩)的葡萄被种植在当地特有的沙质页岩土壤中，用于生产Bonnezeaux葡萄酒。它们在非常稳定的气候中生长，受到大西洋海洋的影响。他们的中气候既不太干也不太湿，给温和的、朝南的山坡带来了高于平均水平的阳光。

采摘

葡萄连续不断地收获。这是在数天或数周的时间内多次经过葡萄园的过程，在这个过程中，只有那些非常成熟的葡萄和那些受“高贵”腐菌炎影响的葡萄才会被摘取。

这种方法是由酿酒师Jean Boivin引入卢瓦尔河的，人们普遍认为他是建立邦尼舒产区的第一个人。他把这种技术从他在苏特恩的收获中带来。它很快就流行起来，并传播到其他当地的称谓。

特别具有象征意义的是，这种方法应该是从苏特恩引进的;就像加隆和它的支流在南部的格拉夫创造了一个曲折的中气候拼凑，卢瓦尔，由莱翁（Layon）和奥邦斯（Aubance），创造了完美的条件，以葡萄发酵葡萄酒的生产。现在在许多Coteaux du Layon葡萄酒（从阿尔萨斯借来）上出现的Selection de Grains Nobles标题特别保留给以这种方式收获的葡萄酒。

葡萄酒

就卢瓦尔甜葡萄酒的声誉而言，Bonnezeaux可能仅比Quumes de Chaume落后，该葡萄酒产于西北14公里（9英里）。 这是由于Quumes de Chaume葡萄酒及其更著名的专有葡萄园地区的生产条件更为严格。

竞争者

邦尼舒还面临另一个Chaume头衔的竞争，Chaume Premier Cru Coteaux du Layon的称谓。虽然从技术上来说，这是低要求的Coteaux du Layon的子名称，Chaume实际上与Bonnezeaux有着相同的生产条件。它在2003年获得了特级葡萄酒的地位。