莫里是鲁西永北部的一个小镇，位于法国最南部。它的名字最为人所知的是，它是对小镇周围出产的甜酒(sweet vins doux naturels)的称呼，不过2011年，由于认识到当地完全以强化酒为基础的酒业过于狭隘，莫利Sec (Maury Sec)针对干红酒的AOC开始生效。

品种与葡萄酒特点

莫里的纯天然葡萄酒主要由歌海娜葡萄品种(黑歌海娜、白歌海娜和灰歌海娜)酿造。它们的酿造风格与班努斯的甜酒非常相似，班努斯位于东南部35英里(57公里)，班努斯也使用歌海娜。这里的酒有红、玫瑰和白三种颜色，其颜色是由严格的酿酒技术所决定的。在年轻时，这些葡萄酒单宁浓郁，果味浓郁，但随着年龄的增长，它们变得更加美味，颜色也更加深。

Maury Sec的葡萄酒也以歌海娜为主打品种，不过慕合怀特、西拉(Syrah)和佳丽酿(Carignane)等葡萄品种也是允许的。尽管这仍然是一个小级别的产区——2014年宣布的产区只有220公顷(540英亩)——但它很快就成为了法国出产的最醇厚的红酒之一。

地形

地形是陡峭的石灰岩悬崖，标志着比利牛斯丘陵的开始。在莫里镇的上方，矗立着有1000年历史的克里巴斯城堡遗址，这是一座高耸的地标，直到1659年，它一直被用来保卫法国边境，抵御西班牙人的入侵。时至今日，它仍是当地文化的一个有力象征，而当地文化仍被法国和西班牙割裂。

土壤

土壤以黑色片岩为主，部分地区多为白垩质片岩;它们的葡萄种植质量在Maury Sec AOC被引进的相对速度中发挥了重要作用。葡萄园的海拔在100至400米之间，在一些较高的地方出产的歌海娜(Grenache)比法国南部其他地方出产的许多葡萄酒显示出更多的技巧，尽管酒精度仍然可以轻松达到15%的abv。

这里的生产是由少数的合作社和一些较小的独立生产者控制的。该地区还出产著名的干红和白葡萄酒，名为IGP Cotes Catalanes。