Vau Ragons是塞莱因河(Serein river)西侧夏布利(Chablis)首屈一指的葡萄酒产区。这是夏布利最陡峭的葡萄园之一，超过了该地区的大多数葡萄园。尽管被归为一级葡萄园，但Vau Ragons葡萄园是更大的一级葡萄园Vau de Vey 的一部分，并且经常被用来供应一级葡萄园葡萄酒的葡萄。在夏布利酒的这一地区生产的霞多丽葡萄酒往往具有浓郁的柑橘味，并带有一些烟熏和矿物特征。

地理

这个葡萄园位于狭长的Vau de Vey山谷的南端，Vau de Vey山谷从Beine村向南延伸。Vau Ligneau在西面的山丘上，而规模可观的Lechet葡萄园则在东面的山丘上。夏布利镇本身就在3英里(5公里)之外。

气候

Vau Ragon陡峭的朝东南的山坡提供了一个有效的暴露在早晨的阳光下的机会，白天的时候温和的热量被困在狭窄的山谷中。然而，山谷中不断吹来的凉风确保了这种温暖不会破坏夏布利葡萄酒中至关重要的酸。因此，来自整个Vau de Vey山谷的葡萄酒平衡良好，保留了经典的矿物质味。在山谷另一边，地势偏北，地势较为凉爽，只允许用于酿造普通的小夏布利葡萄酒。

土壤

Vau Ragons的产区也被它的土壤与周围的陆地分隔开来，这些土壤是由富含化石的Kimmeridgian泥灰岩构成的。这些干燥、白垩质土壤为葡萄藤提供了紧张的环境，降低了活力和产量，从而增加了葡萄的浓度。据说，Kimmeridgian的土壤也能给葡萄酒带来一种矿物性质的、类似于炮火一样的特性。

由于Vau Ragons葡萄园的名字不像Vau de Vey那么出名，葡萄园的大部分葡萄被制成Vau de Vey一级园葡萄酒，这是夏布利AOC法允许的做法。