Franciacorta是意大利北部伦巴第的一个小葡萄酒产区。它以其高品质的起泡酒而闻名，这些起泡酒非常像香槟。Franciacorta葡萄酒产区位于布雷西亚省，紧靠Iseo湖的山脚东南。它大致呈方形，从Oglio河(从湖中流出)向东延伸15英里(25公里)，直到Mella河谷和布雷西亚市的西郊。

葡萄酒

虽然在全球范围内相对不为人知，但Franciacorta被广泛认为是意大利最好的起泡酒。人们仍然对传统的和更知名的经典葡萄酒Moscato d'Asti和Prosecco表示敬意，但这些轻松的风格旨在直接的享受，而不是复杂或巧妙。

作为一种用霞多丽和黑皮诺(含有少量白皮诺)在Champenoise Methode酿制的高品质起泡酒，Franciacorta显然是意大利的香槟。这款酒有非陈年版和陈年版两种，标准白葡萄酒配以玫瑰版(这款酒的基酒必须至少有25%的黑皮诺)。甚至还有一种与之相对应的白葡萄酒，叫做Franciacorta Saten，专门用霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Bianco)酿造。Franciacorta Brut葡萄酒的品尝记录听起来非常像它们的香槟等价物，经常提到饼干、奶油蛋卷、柠檬和酒渣。

与香槟的区别

然而，Franciacorta和香槟之间有两个明显的区别:历史和规模。Franciacorta的历史可以追溯到50年前;香槟接近350。Franciacorta的年产量约为27,000升;香槟则接近2,700,00 h/L(100倍)。规模最大、最著名的香槟酒庄建于18世纪，现在有些香槟酒庄每年的产量是所有Franciacorta酒庄总和的十倍。

历史

Franciacorta起泡酒风格，以及它以DOCG的名称出售，都是意大利葡萄酒组合中相对较新的成员。第一款以Franciacorta命名的起泡酒是在20世纪50年代末由Berlucchi酿酒厂酿造的。这款酒是有意模仿香槟酒的一种尝试，很受欢迎。其他制作人很快也纷纷效仿，这种风格发展迅速。Franciacorta DOC的头衔创建于1967年，涵盖了该地区的起泡酒和非起泡酒。

Franciacorta的起泡酒在1995年被提升为DOCG等级（意大利葡萄酒等级的最高水平）。这在很大程度上是当地财团Consorzio per la tutela del Franciacorta的辛勤工作和游说的结果。 Consorzio倡导降低产量，采用更温和的葡萄压榨技术，并逐步以葡萄酒质量为名淘汰黑比诺葡萄酒。

酿造

所有的Franciacorta葡萄酒都是在酒糟上陈酿，以增加其复杂性和味道的融合。非陈酿葡萄酒的陈酿期为18个月，rosé和saten为24个月，年份标志millesimato为30个月，riserva则为令人印象深刻的60个月。

上述严格的生产方法(加上产量小)在一定程度上证明了Franciacorta葡萄酒相对较高的价格是合理的，其中一些售价高达数百美元。

风土

Franciacorta成功的关键原因之一——而不是它的质量驱动型生产者——是它自身独特的气候和土壤类型的组合。在这里，温暖、阳光灿烂的夏日之后是凉爽的夜晚，这为葡萄的成熟创造了充足的机会，同时保留了对起泡酒的生产至关重要的酸度。由于Iseo湖的降温作用，尽管昼夜之间有明显的波动，但整个生长季节的温度都保持相对一致。

这里的地形也很重要，无论是阿尔卑斯山的宏观地形(保护意大利北部不受中欧大陆的影响)，还是庇护葡萄园的当地起伏的山丘。严重的石质土壤排水良好，富含矿物质-是高质量葡萄栽培的理想选择。 它们是像冰川一样由冰川活动形成的。

名称

起泡酒于1995年晋升为DOCG，这留下了如何标记静止酒的问题，而该静止酒将不再具有被标记为“ Franciacorta”的权利。 它们被赋予了自己的“ Terre di Franciacorta”称号，随后于2008年7月更改为“ Curtefranca”。 据说Franciacorta和Cuttefranca这两个名字的意思是“法兰克法院”，指的是8世纪法兰克帝国在这里建立的坚固的宫廷。

Franciacorta并不是伦巴第唯一的起泡DOCG葡萄酒;往西南60英里(100公里)，靠近皮埃蒙特(Piedmont)边界的葡萄园出产Oltrepo Pavese Metodo Classico葡萄酒。