Collio Goriziano（通常是Collio）是一种DOC（Denominazione di Origine Controllata）葡萄酒，覆盖了意大利远东北角的弗留利-威尼斯朱利亚（Friuli-Venezia Giulia）戈里齐亚周围的群山。 该地区以其复杂而芳香的科利奥·比安科（Collio Bianco）白葡萄酒而著称，白葡萄酒的明显香气和水果的纯净度使该地区在1970年代和80年代的意大利葡萄酒地图上牢牢占据了上风。

品种

这里的白葡萄酒品种主要有弗鲁拉诺(Friulano)、灰比诺(Pinot Grigio)和(最近的)长相思(Sauvignon Blanc)。虽然不太常见，但其他著名的白葡萄酒是由Ribolla Gialla，Malvasia Bianca，Chardonnay和Pinot Bianco酿制的。

该地区的Collio Rosso葡萄酒通常由波尔多品种的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)和梅洛(Merlot)酿造。这些葡萄酒在风格上与卢瓦尔河谷(Loire Valley)的希农(Chinon)和索米尔(Saumur)产区的红酒相似，带有未成熟的“绿”味，这种味道在冷年份的波尔多红酒中也能找到。

历史

科利奥(Collio)官方的葡萄酒种植区在斯洛文尼亚的国际边境处呈香蕉状弯曲。这里几乎是意大利葡萄酒产区最东面的地方;只有卡尔索位于更远的东方。直到1918年第一次世界大战后，这一地区才成为意大利永久的一部分，在历史上，它一直是威尼斯共和国和奥匈帝国的一部分。因此，当地出产的葡萄酒(包括与科利奥相邻的两个DOC Isonzo del Friuli和Colli Orientali del Friuli酿造的葡萄酒)不仅具有意大利风味，而且还具有斯拉夫和日耳曼风味。

风土

弗留里是多种气候类型的复杂拼凑，是几种截然不同的地理特征的结果。其中最明显的是南面的亚得里亚海，北面的阿尔卑斯山和中间的弗留里安平原。沿海平原的气候被归类为“地中海中湿润”，而丘陵上的气候则更为大陆性，而山区则明显变为高山。 戈里齐亚（Gorizia）附近的气候是这些中度气候变化的复杂结果，并且当然受科利奥（hills）本身的影响，尽管其程度更高。

朱利安阿尔卑斯山脉(弗廖利-威尼斯朱利亚的朱利亚)是影响该地区气候最明显的因素。它们提供了一个巨大的自然屏障，抵御来自德国和奥地利的南风。然而，在温暖的夏季，它们会吸附从亚得里亚海上升起的潮湿空气，从而显著增加降雨量，造成短暂但剧烈的暴雨(朱利安普雷（Julian Prealps）是全意大利最潮湿的地区)。尽管这样做有明显的缺点，但它将干旱风险降低到几乎为零，即使是在最热的夏天。

亚得里亚海海岸距离戈里齐亚南部仅15英里(25公里)。它的降温效果消除了夏天的刺痛感(七月的平均温度为75华氏度/ 24摄氏度)，使冬天稍微不那么寒冷。它还在创造新鲜的风方面发挥了重要作用，在夏天的早晨，这些风吹向北方(朝向山上)，在晚上吹向南方的海岸。这些减少了真菌疾病的流行，使葡萄健康生长。

由于当地地形异常，降雨和云量往往是断断续续的，而不是持久的。在阳光明媚的气候下，风暴是唯一的例外，这使得科利奥的白葡萄酒非常成熟，芳香复杂。在更局部的层面上，科利奥·戈里齐亚诺山造成了微妙的大陆影响，增加了昼夜温度变化。这意味着温暖的晴天有助于葡萄达到最佳成熟度，凉爽、新鲜的夜晚有助于葡萄保持至关重要的酸度。

在科利奥·戈里齐亚诺（Collio Goriziano）以北几英里处，就在Colli Orientali的另一侧，是生产弗留利最具特色的葡萄酒，甜白拉曼多洛（Ramandolo）的葡萄园。