葡萄酒的酒瓶有波尔多(Bordeaux)瓶、勃艮第(Bourgogne)瓶和阿尔萨斯(Alsace)瓶等,而最独特耀眼的一款就是罗讷河谷(Rhone Valley)的浮雕瓶,栩栩如生的浮雕形状刻录在瓶身上,仿佛数百年岁月走过的痕迹,彰显着独一无二的悠久高贵气质。罗讷河谷不同产区也都有不同的浮雕,那这些浮雕仅仅是为了高大上吗?暗含有深层次的意义吗?
1、身名显赫的教皇新堡浮雕瓶
第一瓶浮雕瓶的产生,由于相隔很多年,现在已经没有文献可以精确查找确认。在所有浮雕瓶中最伟大最有威望的莫过于教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)浮雕瓶,其创建于 1937 年。
1923 年,教皇新堡酿酒行业工会成立,对教皇新堡葡萄酒从葡萄品种、采摘方式、产量和酿造工艺等方面都进行了严格的规范。从而 1933 年,教皇新堡被评为法国第一个 AOC 原产地标识,教皇新堡开始名震天下,但随着而来的是各种仿品,拉低了教皇新堡的形象。于是 1937 年,酿酒行业工会在勒华男爵(Pierre Le Roy de Boiseaumarie)的授意下,设计出一个特别的浮雕酒瓶,启用罗马教皇的三重冠与圣彼得的钥匙作为主视觉,配上哥特体的 “Chateauneuf-du-Pape Controle” 字样,大大增加了教皇新堡的整体辨识度和高贵的气质。这就是第一瓶伟大的教皇新堡浮雕瓶的出现,从此开创了罗讷河谷浮雕瓶的时代。
2、教皇新堡浮雕的意义
教皇新堡浮雕是两把交叉的钥匙和一个教皇冠,配有 “Chateauneuf-du-Pape Controle” 字样,那这是否有什么伟大的意义呢?
从 14 世纪开始,罗马教皇迁址到教皇新堡产区,教皇新堡是教皇的行宫名称。连续 7 任教皇都鼓励酿酒和葡萄园扩张,所以为了纪念教皇的伟大贡献和地位,特意浮雕设计成教皇三重冠和圣彼得钥匙的图案。
(1)Chateauneuf-du-Pape Controle 字样直观明了表明产地是教皇新堡,具有很好的辨识度。
(2)教皇三重冠:罗马教廷教皇的礼冠,由一个蜂窝状的冠冕上镶三个不同材质的王冠组成,并饰有金银和珠宝,后有两条垂带。三重冠象征教皇作为天主教会最高领袖,自称是基督在世上的代表,而教皇又是梵蒂冈罗马教廷的首脑,有最高的立法、司法和行政权,所以皇冠为三重。
(3)两把交叉的钥匙:当年基督将两把钥匙传给了他的十二门徒之一:圣彼得,并将圣彼得推上了第一主教的宝座。这两把钥匙分别由金和银制成,金钥匙可以开启天堂的大门,而银钥匙则是开启凡间的大门。由于这两把钥匙由圣彼得掌管,所以也被叫做“圣彼得的钥匙。
这个浮雕的设计,完美体现出了教皇新堡显赫的历史和地位,传达了教皇新堡优异的葡萄酒品质。
3、为什么教皇新堡浮雕不一样,是假的吗?
教皇新堡酿酒行业工会在成立后的不久后就解散了,直到 1963 年,当地一些著名的生产商联合起来又成立了一个新的协会:教皇新堡葡萄酒生产商联盟工会(Federation des Syndicats de Producteurs de Chateauneuf-du-Pape)。该工会继承了原来酿酒工会的宗旨和规范要求,并将皇冠和钥匙的浮雕图案一直延续下来。
按照规定,只有加入教皇新堡葡萄酒生产商联盟工会的会员,才可以使用该浮雕图案。非会员如果使用该浮雕图案,需要缴纳一定的使用费用,于是,很多生产商便自己设计浮雕图案,从而产生了很多不同的教皇新堡浮雕图案。这其中最有名的浮雕图案是当地酒农自主成立的协会制作而成:只有一顶教皇冠,没有圣彼得钥匙,下方有 Chateauneuf-du-Pape 字样。
教皇新堡产区的浮雕图案不再是统一的教皇冠加钥匙,因此,教皇新堡葡萄酒瓶身的浮雕不是教皇冠和钥匙图案,并不代表是假酒。
4、罗讷河谷其它产区的浮雕瓶
罗讷河谷一些村庄,如瓦可哈斯(Vacqueyras)、吉恭达斯(Gigondas)和利哈克(Lirac)等也常常标有类似的浮雕图案,包括中国销售比较好的尼姆(Nimes)产区葡萄酒也有浮雕图案,那这些浮雕是不是和教皇新堡一样,具有特殊的意义呢?并非如此,罗讷河谷其他产区的酒庄看到教皇新堡浮雕瓶的独特魅力,并纷纷效尤,也在瓶身上刻录上属于自己独特的浮雕,这些浮雕虽有自己的故事,但不像教皇新堡那样具有太多特殊的价值和意义,更多是起到一种美观大方的效果。
教皇新堡浮雕瓶具有特殊的价值和意义,而罗讷河谷其他产区的浮雕瓶更多的是美观和修饰作用,但浮雕瓶依然是罗讷河谷独特的魅力之一。一个个浮雕纪录着一段段历史和岁月,在品味美酒的同时,也感悟了历史的魅力。
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