Valtellina Superiore Sassella葡萄酒是根据Valtellina Superiore DOCG规则生产的，特别是葡萄生长在萨塞拉和特里亚索附近的村庄，就在Sondrio镇的西部。就像“标准的”瓦尔泰利纳葡萄酒一样，它们的红酒中至少含有90%的Chiavennasca(当地对内比奥罗的称呼)成分。

萨塞拉（Sassella）是五个葡萄种植区之一，专门确定生产特别高质量的瓦尔泰利纳葡萄酒。其他四个是 Grumello, Inferno, Maroggia和Valgella。萨塞拉是其中最大的一个，有大约150公顷(370英亩)的葡萄树。

村庄的葡萄园坐落在一个巨大的，陡峭的隆起在北部山谷墙壁的底部，受益于良好的排水和阳光充足的南方。这里的谷底很窄，但葡萄园坐落在陡峭的斜坡上，很小的梯田上，很好地呼吸着山上新鲜的空气，通常朝向阳光。