皮埃尔苏黛酒庄位于法国卢瓦尔河谷的希侬产区，是一座家族经营式酒庄。

多年来，庄园已经建立了它的声誉。事实上，正是从一个年份到另一个年份，从口碑到口碑，在聚光灯的阴影下，酒庄建立了自己的客户，主要是私人客户，但也有餐馆老板、酒商和进口商。

和庄主一起，Caroline和Sylvain延续了这种对产品、人和自然的尊重:这种哲学每天指导酒庄的选择，决定酒庄的步伐。

历史

从1972年开始在家族农场工作，1981年(在父亲马塞尔（Marcel）意外去世后)，我搬到了庄园旁边的一小块土地上，我的兄弟让继续经营原来的农场。

因此，我决定将我的大部分产品直接卖给庄园，并创建了一个酿酒厂，并开始挖掘一个酒窖，这项工作将持续30年。

我从传统农业开始，这将转变为合理的斗争，然后在2004年过渡到有机农业。

2014年，我的女儿卡罗琳(Caroline)和她的丈夫西尔万(Sylvain)来到这里，加强了生产更好、更清洁产品的愿望。

为此，我们现在受到生物动力学的启发，希望以一种深思熟虑和坚实的方式传递一个传统的家族庄园。