酒庄介绍

在卡茨基尔山西部边缘的一个谷仓里，卓越之路酒庄用可持续管理的五指湖区葡萄园的葡萄酿制少量干型葡萄酒。

所有的葡萄酒都是手工装瓶，没有经过精酿和过滤，除了少量的亚硫酸盐和偶尔的中性酵母，其他什么也不添加。Andrew Scott, Jennifer Clark, Brigette和Barry是庄主。

在进入葡萄酒行业之前，Andrew在出版业做广告设计的艺术总监，Jennifer在服装行业做网络营销。他们住在新泽西，在曼哈顿工作，成了热情的葡萄酒爱好者，酒窖里装满了来自卢瓦尔河谷、博若莱、波尔多等地的葡萄酒。

1996年，Andrew用哥哥送给他的圣诞礼物自制了第一批葡萄酒。结果很糟糕。但是种子种植,很快秋天围绕葡萄跑到五指湖区，酿酒的数量每年不断增长。2007年，他们搬到了农场，2008年，他们以卓越之路酒庄的酒标生产了第一批正式的商业葡萄酒。

葡萄来自于位于纽约五指湖地区的葡萄园——酒庄以西大约100英里。所有的葡萄酒都是由单个葡萄园生产的，并贴上这样的酒标，除非葡萄园的名称是专有的。我们每个季节都与相同的种植者合作，经常年复一年地从同一行采摘水果。葡萄直接被手工采摘到我们的采摘箱中，然后被送到Acidalia的谷仓，所有的加工、发酵、提升和装瓶都在那里进行。