Paxton成立于1979年，是一家家族拥有的葡萄酒公司。创始人兼所有者David Paxton是澳大利亚最受尊敬的葡萄栽培家之一，30多年来一直以管理和种植优质葡萄而闻名。

三十年来，帕克斯顿（Paxton）家族在麦克拉伦谷培育了自己的葡萄园。麦克拉伦谷是国际公认的澳大利亚领先的葡萄酒产区之一，以生产优质葡萄酒而闻名，尤其是红葡萄酒。

2000年，该家族推出了PAXTON品牌下的第一款葡萄酒:1998年的PAXTON设拉子。如今，在酿酒师凯特·古德曼(Kate Goodman)和阿什利·西摩(Ashleigh Seymour)的指导下，帕克斯顿（Paxton）生产了一系列庄园葡萄酒。

Paxton葡萄酒系列是一个平易近人的葡萄酒系列，展示了麦克拉伦谷的水果品质(通过Paxton的优质葡萄园)，自然多样性和品种表达。在酒厂，最小限度的酿酒干预确保水果从葡萄园到瓶子的完整性。

Paxton葡萄园分布在不同的地点和土壤类型，从种植到收获都没有妥协。David Paxton继续努力减少投入，并以生物动力学的方式管理Paxton葡萄园——一种不使用合成化肥和杀虫剂的耕作系统，通过使用天然堆肥制剂来促进健康、有生命的土壤。

2011年，Paxton成为一家完全认证的有机和生物动力葡萄酒生产商。

2005年，帕克斯顿（Paxton）在兰德克罗斯农场(Landcross Farm)开设了他们的地下室，这是一个历史悠久的19世纪60年代的牧羊场，也是最初的村庄所在地。