选择适合自己的葡萄酒你了解多少？大家都知道干白和干红有着不同的酿造工艺，无论从夏日保健来说，还是从其他角度来看，都有不同之处，接下来跟着小编来一一学习吧！

关于选择适合的葡萄酒

干白与干红有着不同的酿造工艺，从夏日保健的角度来看，干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因，是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的，而橡木桶则是通过火熏烤的，因此红酒中会带有烟熏的风味，对于体质热和敏感的人而言，夏日饮用红酒比较容易上火。

相比之下，被联合国卫生食品组织定为最健康、最卫生的食品之一的干白葡萄酒则是更纯粹的酒液，由于其最佳饮用温度在10摄氏度左右，需要冰镇后饮用才能突出其风味，在炎炎夏日里，冰镇的干白葡萄酒清凉、冰爽、不易上火，是聚餐用酒的上乘之选。

我们在聚餐中，日常生活中，不难发现，每一种葡萄酒的品种都有不同的搭配菜色，当然我们可以去实践了解，想了解更多，记得关注哦！