虽然幸福并不在于正确的姿势，但它就像喝可乐一样，没有冰和稻草，幸福会减半。如果能避免一些常见的误解，喝香槟酒可以让人倍感幸福。这不是很美吗？那么，香槟用怎么样的方法喝才好呢？

香槟在饮用之前，冷度应在华氏四十四到四十八度之间才会更好喝，可放在冰箱里四十五分钟。但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。

    杯子要先冰凉，除非你嫌酒强，切不可加冰块。冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。打开过的香槟如气泡已消失，第二天仍可喝，或用作烹调也好。

打开香槟的正确姿势应该是拇指按在瓶塞顶部，酒瓶倾斜45°，不要面向人，轻轻扭转瓶体，而不是直接扭转瓶塞，以便最大程度地控制开瓶的力度。打开香槟时的所谓“女士叹息”，是轻轻打开香槟时发出的微妙声音。